Kai Shun broodmes: voor meer dan brood alleen!
Kai Shun broodmessen zijn messen waarmee je alle soorten brood snijdt. Van harde tot zachte korst, van kadetje tot een versgebakken volkorenbrood. Ook harde groentes als pompoen snij je moeiteloos met een broodmes van Kai dankzij het multifunctionele gekartelde snede. Dus gebruik jij een broodmes voor het snijden van meerdere ingrediënten van dan alleen maar brood? Koop het stijlvolle broodmes van Kai!
11 Producten
Kai Michel Bras No. 9 broodmesOp voorraad
€ 379,00
Kai Shun Nagare broodmes 23 cm, NDC-0705Op voorraad
€ 379,00
Snelle levering uit eigen voorraad
Gratis verzending vanaf €50
Kai Shun Classic White broodmes 23 cmOp voorraad
€ 229,00
Kai Shun Nagare Black NDC-0705S broodmes, 23 cmOp voorraad
€ 459,00
Kai Seki Magoroku Shoso broodmes, 21 cmOp voorraad
€ 74,95
Kai Tim Mälzer Kamagata broodmesOp voorraad
€ 99,95
Kai Seki Magoroku Composite broodmes 23 cm MGC-0405Op voorraad
€ 265,00
Karakteristieken Kai Shun broodmes
Het lemmet van een broodmes
Het Kai Shun broodmes heeft een uniek kartel die 2 kanten opgaat. Dit maakt het mes geschikt voor zowel links- als rechtshandige gebruikers, omdat het mes met een dergelijke snede veelzijdiger is dan een “gewoon” broodmes. Je kan namelijk zowel naar voren (duwende beweging) als achteren (trekkende beweging) snijden. Daarnaast zorgen de kartels in het lemmet ervoor dat het brood niet wordt geplet tijdens het snijden, omdat de druk verdeeld wordt. De kartels bijten zich namelijk vast in de harde korst, omdat de druk van het lemmet zich concentreert op de puntjes van de kartel.
De lemmetlengte van een broodmes
Broodmessen hebben een lemmetlengte tussen de 20 en de 30 centimeter. Dit geeft een meer consistent resultaat. Daarnaast kan je ook makkelijker langere broden, zoals stokbroden, snijden wanneer je broodmes hebt met een langer lemmet.
Kan Shun broodmes slijpen
Wil je jouw broodmes slijpen? Wij vertellen je er graag alles over.
Informatie over Kai broodmes
