Voor 22.00 uur besteld, morgen in huis Gratis verzending vanaf €50 Extra lange bedenktermijn t/m 31 januari 2019!
9,5
Keukenmessen
& snijden
Pannen
& kookgerei
Messen slijpen
& onderhoud
Zakmessen
& multitools
Zaklampen
& batterijen
Verrekijkers
& scopes
Outdoor
& gear
Nieuwste
producten
Aftikkers

Keukenmessen & Snijden

Nakiri-messen: Japans groentemes voor ragfijne groenten

Het nakiri-mes is een traditioneel Japans groentemes en te herkennen aan het rechthoekige lemmet. De punt van het mes is iets afgerond zodat je ook vanuit een hoek perfecte reepjes groente snijdt. Anders dan bij santoku’s is het bij nakiri-messen niet mogelijk om een rollende beweging te maken.

Verwarring over nakiri-messen: kan ik ermee hakken of niet?

Verwar nakiri-messen niet met een hakmes. Hakmessen hebben een dikker lemmet en zijn daarom meer geschikt voor het fijnhakken van groenten, kruiden en zelfs botten.

De snede van nakiri’s: dubbelzijdig of enkelzijdig geslepen?

Over het algemeen worden nakiri’s dubbelzijdig geslepen waardoor het mes geschikt is voor zowel links- als rechtshandigen. Er zijn echter ook uitzonderingen, dus let voor aankoop goed op of je met een enkelzijdig of dubbelzijdig geslepen nakiri te maken hebt.

ON2quNlInyQ