Sakai Takayuki Homura Guren 01186 Edo-style nakiri 18 cm
Sakai Takayuki Homura Guren 01186 Edo-style nakiri 18 cm
Product staat in bestelling. Levertijd is een indicatie. Houd rekening met vertraging.
Beschrijving
De Sakai Takayuki Homura Guren nakiri is een handgesmeed en handgeslepen Japans keukenmes. Het mes wordt gemaakt in Sakai, Japan door meester-smid: Itsuo Doi. Deze Edo-style nakiri heeft een relatief ronde snede waardoor je een beetje een schommelbeweging kan maken. Dat is met de meeste nakiri's niet mogelijk. Hierdoor is het mes, naast het in blokjes snijden van groenten, ook zeer geschikt voor het fijnsnijden van kruiden.
Specificaties
5,5 cm
19 cm
32,3 cm
235 gram
Anderen bekeken ook
Reviews
dinsdag 2 januari 2024
Specificaties
Algemeen
Merk
Kleur
lichtbruin, zilver, zwart
nee
Serie
Homura Guren
Aantal
1
levenslang
Japan
Artikelnummer
TA01186
Afmetingen & gewicht
5,5 cm
19 cm
2 mm
Handgreeplengte
13,5 cm
32,3 cm
235 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
hout, eikenhout
Staalsoort
Blue Steel 2, Aogami Blue Paper steel
63 HRC
Features & functies
Afwerking lemmet
brut de forge, gehamerd, deels gepolijst
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
symmetrisch
Type
nakiri
plain edge
14º
flat, V-snede
Soort handgreep
Aziatische handgreep
28 graden
Leveringsomvang
Geleverd als set
nee
1
Combideals & accessoires
Sakai Takayuki Homura Guren 01186 Edo-style nakiri 18 cm
Product staat in bestelling. Levertijd is een indicatie. Houd rekening met vertraging.