Eden Quality houten snijplank

notforsale

not_replaced_in

productlabel

Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000/5000 + houder en dressing stone

De **Kai Seki Magoroku Shoso nakiri** is een Japans koksmes. De nakiri is in iedere Japanse keuken terug te vinden. Het hoge en vierkante lemmet leent zich perfect voor het snel fijn snijden van groenten, fruit en kruiden. Door het hoge lemmet geleid je het lemmet veilig langs je knokkels tijdens het snijden. Zonder twijfel hét mes waarmee je moeiteloos worteltjes, komkommer, kool en alle andere soorten groente fijnsnijdt.

## Duurzame convex-snede
Het lemmet van dit Shoso koksmes is gemaakt van Japans 1K6-roestvast staal met een hardheid van 58 HRC. Hierdoor is het mes hard genoeg om scherp te kunnen slijpen en behoudt het zijn scherpte bovendien zeer langdurig.

Dit wordt nog eens bevorderd door de convex-wijze waarop het mes geslepen is. Deze wijze van slijpen kenmerkt zich door het ontbreken van een secundaire snede. De slijping loopt in één keer door naar de snijrand. Dit maakt dat het mes ‘achter de snede’ geleidelijker aan dikker wordt dan wanneer de snede een absolute V-vorm heeft. Het mes zal hierdoor veel minder snel echt bot worden en dus langduriger bruikbaar blijven, zonder te hoeven slijpen.

Dit houdt overigens niet in dat je ook móét wachten met slijpen tot het mes extreem bot is. Tussendoor bijslijpen verlengt de levensduur van je mes aanzienlijk.

## Op-en-top ergonomische handgreep
Behalve aan scherpte is ook aan gebruiksgemak de nodige aandacht geschonken. De gematteerde handgreep van 18-8-rvs robuust en ligt dankzij zijn symmetrische elliptische vorm prettig in de hand. Daarbij biedt het geïntegreerde ruitmotief met deukjes optimale grip tijdens het snijden. Veiligheid boven alles!

Kai Seki Magoroku Shoso nakiri, 16,5 cm

brand

colour

series

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

legal_agecheck_key

value_number

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

videos

expectedRestockDate

msrp_price

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Kai Seki Magoroku Shoso nakiri, 16,5 cm

Kai Seki Magoroku Shoso nakiri, 16,5 cm

Beschrijving

Specificaties

Specificaties

Algemeen

Afmetingen & gewicht

Materiaal

Features & functies

Leveringsomvang

Combideals & accessoires

Kai Seki Magoroku Shoso nakiri, 16,5 cm

Kai Seki Magoroku Shoso nakiri, 16,5 cm

Kai Seki Magoroku Shoso nakiri, 16,5 cm

Beschrijving

Specificaties

Specificaties

Algemeen

Afmetingen & gewicht

Materiaal

Features & functies

Leveringsomvang

Combideals & accessoires

Kai Seki Magoroku Shoso nakiri, 16,5 cm

Relevante topics