Santokumessen

Schilmessen

Hakmessen

Machete

Hammessen

Oestermessen

Ontbijtmessen

Messensets

Sujihiki

Botermessen

Groentemessen

Overige keukenmessen

Tourneermessen

Uitbeenmessen

Vleesvorken

Kinderkeukenmessen

Vleesmessen

Worstmessen

Bakkersmessen

Broodmessen

Gyutoh's

Zalmmessen

Universeelmessen

Deba's

Koksmessen

Yanagiba's

Officemessen

Nakiri's

Tomatenmessen

Shotoh's

Petty's

Chinese koksmessen

Fileermessen

Keukenmesaccessoires

Keukenmessen

## VG10 damaststalen lemmet


Alle messen uit de serie hebben een lemmet met een kern van VG10 met verschillende lagen damast daaromheen gevouwen. De bovenkant van ieder lemmet is gehamerd, ook wel tsuchime genoemd. Dit zorgt voor een bijzonder contrast op het lemmet, maar is tevens functioneel. Dankzij de gehamerde bovenkant blijft het snijwaren minder snel aan het lemmet kleven.


## Klassiek Japans geslepen


Een fijne eigenschap van VG10 is dat het makkelijk in onderhoud en eenvoudig te slijpen is. Daarnaast zijn de 33-Layer Damascus-keukenmessen voorzien van een zeer scherpe snede, die ze lang behouden. Je mes glijdt als het ware door je snijwaren. Zonder enige moeite!


## Westerse handgreep


Het bijzonder ogende lemmet wordt gecompleteerd door een Westerse handgreep van Spaans mahoniehout. Een houtsoort met een warme uitstraling en een dieprode kleur. Vastgezet met klinknagels en een RVS bolster. Het resultaat van deze combinatie is een serie messen met een mix van diverse stijlen. Maar wel een zeer smaakvolle mix die gegarandeerd opvalt. Zowel qua uiterlijk als qua prestaties.

De keukenmessen van Sakai Takayuki worden met de hand gemaakt én geslepen in Japan. Zo ook deze 33-Layer Damascus-serie. Messen voorzien van een VG10 damaststalen lemmet en een handgreep van Spaans mahoniehout. Een plaatje om te zien, maar ook geweldig om mee te snijden.

Sakai Takayuki 33-Layer Damascus keukenmessen: een smaakvolle mix van diverse stijlen

Sakai Takayuki 33-Layer VG10 Damascus Hammered WA

Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanese Style