Eden Elements 2001-111 petty officemes, 12 cm
Eden Elements 2001-111 petty officemes, 12 cm
Vandaag besteld, maandag in huis
Beschrijving
De Eden Elements petty is klein maar krachtig. Een petty is de Japanse versie van het officemes. Dit kleine schil-/universeelmesje is perfect voor precisiewerk, schillen en fijnsnijden met uiterste controle. Met dit officemesje ben je helemaal geaard met je innerlijke chef.
Specificaties
12 cm
24 cm
110 gram
flat, V-snede
Reviews
dinsdag 9 april 2024
Wie zoekt naar een robuuste alles-kunner, maar nog geen "groot mes ervaring " heeft, kan dit een opstapje vinden tot een echt scherp chefsmes of santoku. Leuk : zwaartepunt ligt binnen het handvat, dwz als het mes op tafel ligt, raakt het lemmet het werkvlak niet aan, weinig geknoei dus. Prachtig object, maar niet geschikt voor fijn-motorisch getrainde vingers. Japanse look, maar niet de finesse ( en ook niet de fabrieksscherpte). Desondanks is prijs-kwaliteit fantastisch. Dit was een poging om mijn messenarsenaal ( chefs 20-26cm, santoku 19 cm , nakiri 16 cm) aan te vullen, maar misschien heb ik gewoon geen officemes nodig. Denk ik.
maandag 1 april 2024
dinsdag 19 maart 2024
zondag 14 januari 2024
zaterdag 13 januari 2024
Specificaties
Afmetingen & gewicht
2,7 cm
12 cm
2 mm
Handgreeplengte
11,5 cm
24 cm
110 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
G10
Staalsoort
X50CrMoV15
57 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
kuiltjes, glad
Afwerking lemmet
deels gehamerd, deels gepolijst
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
symmetrisch
Type
officemes, petty
plain edge
17º
flat, V-snede
Soort handgreep
Aziatische handgreep
34 graden
Leveringsomvang
1
Eden Elements 2001-111 petty officemes, 12 cm
Vandaag besteld, maandag in huis