Name: Miyabi 6000MCT Sujihiki, 24cm, 34078-241 by Zwilling
Brand: Miyabi by Zwilling
SKU: ZW34078-241
Price: 266.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.916665 (6 reviews)

Miyabi 5000FCD sujihiki 24 cm, 34680-241

not_replaced_in

notforsale

legal_agecheck_key

msrp_price

Miyabi by Zwilling 5000MCD Sujihiki, 34378-241 

strike_price

Zwilling Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki 24 cm

Miyabi 4000FC sujihiki / vleesmes 24 cm, 33950-241

Miyabi 6000MCT Gyutoh, 20cm, 34073-201 by Zwilling

Sakai Takayuki Nanairo Black Gold 14536 yanagiba 27 cm

Mcusta Zanmai Sujihiki ZBX2-3010DS, 33-Layer Damascus/VG10, Hinoki Handle, Knivesandtools Exclusive, vleesmes, 24 cm

Miyabi 6000MCT Shotoh, 13cm, 34072-131 by Zwilling

Yaxell Hana 34839 sujihiki, 23 cm

Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanese Style 01204 yanagiba 27 cm

Sakai Takayuki Tokujo 03003 yanagiba 24 cm

Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1706 koksmes 20 cm

Miyabi 4000FC gyutoh / koksmes 20 cm, 33951-201

Kai Wasabi Black yanagiba 24cm 6724Y

Sakai Takayuki Tokujo 03004 yanagiba 27 cm

Sakai Takayuki VG-10 Honyaki Shoryu 00201 yanagiba 27cm

Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000/5000 + houder en dressing stone

productlabel

Miyabi 5000FCD gyutoh 20 cm, 34681-201

Eden Elements 2001-421 sashimimes, 22 cm

Miyabi 6000MCT Broodmes, 23cm, 34076-231 by Zwilling

Miyabi 6000MCT Gyutoh, 16cm, 34073-161 by Zwilling

Miyabi 6000MCT Santoku, 18cm, 34074-181 by Zwilling

Miyabi 6000MCT Gyutoh, 24cm, 34073-241 by Zwilling

Eden-messenmagneetstrip Walnoot, 50 x 6 cm

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met keramische slijpstaaf, SH004

Eden 27x5,5 cm mesbeschermer

Eden handgemaakte snijplank, Irokohout, 37x27 cm

 Eden verticale messenmagneetstrip walnoothout, 50 x 12 cm

Knivesandtools Traditional Buckels, roestvast staal, olijfhout, 4-delige Buckels ontbijtmessenset

Knivesandtools End Grain Cutting Board P008-5430 eikenhout, 54 x 30 cm

Eden-messenmagneetstrip iepenhout, 50 x 6 cm

Miyabi snijplank Hinokihout, 35 x 20 cm, 34535-200

Eden snijplank P012 bamboehout, 45x30 cm

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met diamanten slijpstaaf, SH006

Knivesandtools Traditional Paring Knife, roestvast staal, olijfhout, 4-delige schilmessenset

Eden snijplank P011 acaciahout, 40x25 cm

Eden Magnetic Knife Block EQB100 walnoothout

Lemmetlengte: 23,2 cm
Totale lengte: 37,5 cm
Gewicht: 190 gram


De Miyabi 6000MCT messen zijn een lust voor het oog en een genot om mee te snijden. De kern van deze messen is opgetrokken uit ijsgehard Microcarbide Cryodur-staal met een hardheid van 63HRC. In combinatie met het zeer dun uitslijpen van het lemmet maakt dit deze messen ontzettend scherp. Het handgehamerde oppervlak van het lemmet, ook wel Tsuchime genoemd, maakt het mes ontzettend mooi. Bovendien zorgt dit reliëf ervoor dat groenten en andere zaken minder plakken aan het lemmet tijdens het snijden. De handgreep van gestabiliseerd cocobolo-hout is ergonomisch vormgegeven. De mozaïek-pin in het midden van de handgreep maakt het plaatje compleet. 
  
  


De Miyabi-series worden gemaakt door Zwilling Japan en zijn een ultieme combinatie tussen Duitse degelijkheid en traditioneel Japans vakmanschap.

Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

Left

Right

Miyabi 6000MCT Sujihiki, 24cm, 34078-241 by Zwilling

handle_material

kitchen_knife_type

series

kitchen_steel

blade_finish

value_number_of_knives

value_blade_length

delivered_as_a_set

knife_edge_type

value_blade_thickness

value_weight

brand

handedness

value_overall_length

expectedRestockDate

sharpening_angle

value_blade_height

blade_feature

colour

sharpening_type

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Een echt Duits/Japans kwaliteitsmes, ideaal voor o.a. het ontvliezen en
bijkanten voor met name de grotere stukken vlees, de lemmetvorm is
hiervoor perfect nl smal en lang. -TOPMES!!!-

Muy buen cuchillo para el precio que tiene .. calidad 

Beautiful miyabi series 6000MCT. Nice wooden finish. Get's the job done in style!

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Reviews voor Miyabi 6000MCT Sujihiki, 24cm, 34078-241 by Zwilling

Reviews voor Miyabi 6000MCT Sujihiki, 24cm, 34078-241 by Zwilling

Reviews

Gemiddelde beoordeling

Reviews voor Miyabi 6000MCT Sujihiki, 24cm, 34078-241 by Zwilling