Miyabi 6000MCT Broodmes, 23cm, 34076-231 by Zwilling
Miyabi 6000MCT Broodmes, 23cm, 34076-231 by Zwilling
Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis
Beschrijving
De Miyabi 6000MCT messen zijn een lust voor het oog en een genot om mee te snijden. De kern van deze messen is opgetrokken uit ijsgehard Microcarbide Cryodur-staal met een hardheid van 63HRC. In combinatie met het zeer dun uitslijpen van het lemmet maakt dit deze messen ontzettend scherp. Het handgehamerde oppervlak van het lemmet, ook wel Tsuchime genoemd, maakt het mes ontzettend mooi. Bovendien zorgt dit reliëf ervoor dat groenten en andere zaken minder plakken aan het lemmet tijdens het snijden. De handgreep van gestabiliseerd cocobolo-hout is ergonomisch vormgegeven. De mozaïek-pin in het midden van de handgreep maakt het plaatje compleet.
Specificaties
3,5 cm
22,7 cm
36,8 cm
199 gram
Anderen bekeken ook
Reviews
maandag 21 augustus 2023
woensdag 24 augustus 2022
Beste broodmes dat ik ooit gehad heb, snijd moeiteloos door alle soorten brood!
dinsdag 17 maart 2020
woensdag 13 december 2017
Snelle levering. Fantastisch broodmes; mijn Sabatier kan daar absoluut niet tegenop. Het mes is vlijmscherp en snijdt de dunste boterhammen zonder problemen met nauwelijks kruimelvorming. Ook oud brood of harde korst is geen probleem. Het spaart brood (bv. zelfbak uit broodmachine dat vaak neigt naar meer kruimelvorming of losse moppen door de deeghaak)), en beperkt vervuiling van de broodrooster. Kortom: een aanrader. Ik bestelde al eerder messen bij KATO en ben tot dusverre niet teleurgesteld.
maandag 24 april 2017
Wat een verschil met mijn oude broodmes.. Dit mes glijdt door brood heen en geeft minder kruimels bij het snijden. Daarnaast is het prachtig ontworpen. Miyabi lijkt dit mes niet meer te maken; bij een winkel en in de catalogus leek hij niet meer bestelbaar. Ik ben blij dat ik hem heb kunnen vinden, omdat ik meerdere messen van deze serie wil.
Specificaties
Algemeen
Afmetingen & gewicht
3,5 cm
22,7 cm
2 mm
Handgreeplengte
12,4 cm
36,8 cm
199 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
cocobolo, pakkahout
Staalsoort
MC63
63 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
damast, gehamerd
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
symmetrisch
Type
broodmes
gekarteld
10º
Aziatisch geslepen
Soort handgreep
Aziatische handgreep
20 graden
Leveringsomvang
Geleverd als set
nee
1
Miyabi 6000MCT Broodmes, 23cm, 34076-231 by Zwilling
Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis