Miyabi 6000MCT Sujihiki, 24cm, 34078-241 by Zwilling
Miyabi 6000MCT Sujihiki, 24cm, 34078-241 by Zwilling
Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis
Beschrijving
De Miyabi 6000MCT messen zijn een lust voor het oog en een genot om mee te snijden. De kern van deze messen is opgetrokken uit ijsgehard Microcarbide Cryodur-staal met een hardheid van 63HRC. In combinatie met het zeer dun uitslijpen van het lemmet maakt dit deze messen ontzettend scherp. Het handgehamerde oppervlak van het lemmet, ook wel Tsuchime genoemd, maakt het mes ontzettend mooi. Bovendien zorgt dit reliëf ervoor dat groenten en andere zaken minder plakken aan het lemmet tijdens het snijden. De handgreep van gestabiliseerd cocobolo-hout is ergonomisch vormgegeven. De mozaïek-pin in het midden van de handgreep maakt het plaatje compleet.
Specificaties
23,2 cm
37,5 cm
190 gram
Aziatisch geslepen
Anderen bekeken ook
Reviews
dinsdag 12 december 2023
Goed en scherp mes
woensdag 21 juni 2023
woensdag 26 oktober 2022
Een echt Duits/Japans kwaliteitsmes, ideaal voor o.a. het ontvliezen en bijkanten voor met name de grotere stukken vlees, de lemmetvorm is hiervoor perfect nl smal en lang. -TOPMES!!!-
vrijdag 30 september 2022
maandag 1 augustus 2022
Beautiful miyabi series 6000MCT. Nice wooden finish. Get's the job done in style!
Specificaties
Algemeen
Afmetingen & gewicht
3,2 cm
23,2 cm
1,9 mm
Handgreeplengte
12,8 cm
37,5 cm
190 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
cocobolo, pakkahout
Staalsoort
MC63
63 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
damast, gehamerd
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
symmetrisch
Type
sashimi, sujihiki
plain edge
10º
Aziatisch geslepen
Soort handgreep
Aziatische handgreep
20 graden
Leveringsomvang
Geleverd als set
nee
1
Combideals & accessoires
Miyabi 6000MCT Sujihiki, 24cm, 34078-241 by Zwilling
Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis