Tojiro Atelier Wenge 63 laags damast, bunka 17 cm
Tojiro Atelier Wenge 63 laags damast, bunka 17 cm
Voor 18:00 uur besteld, morgen in huis
Beschrijving
Deze Tojiro Atelier Wengé bunka heeft een kengata-lemmet. Dit staat voor ‘zwaardachtig’ en verwijst naar het plots scherp aflopende uiteinde van het lemmet. Het mes is verder te beschouwen als een lid van de santoku-familie. Met de smalle punt snijd je vlees, vis en groente zeer fijn. Let op: niet geschikt voor het snijden van graten en botten.
Specificaties
19 cm
31,8 cm
140 gram
Materiaal handgreep
wengé
Specificaties
Algemeen
Merk
Kleur
bruin, crème, grijs, zilver
ja
Serie
Aantal
1
levenslang
Japan
Artikelnummer
TJAJ-4-BU170-V63R
Afmetingen & gewicht
4,8 cm
19 cm
2,75 mm
Handgreeplengte
13 cm
31,8 cm
140 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
wengé
Staalsoort
damast, roestvast staal, VG10
62 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
brut de forge, deels gepolijst
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
symmetrisch
Type
Bunka
plain edge
flat
Soort handgreep
Aziatische handgreep
Leveringsomvang
Geleverd als set
nee
Accessoires
opbergbox
1
Combideals & accessoires
Tojiro Atelier Wenge 63 laags damast, bunka 17 cm
Voor 18:00 uur besteld, morgen in huis