Name: Miyabi 5000FCD gyutoh 20 cm, 34681-201
Brand: Miyabi by Zwilling
SKU: ZW34681-201
Price: 208.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.59524 (21 reviews)

Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1706 koksmes 20 cm

not_replaced_in

notforsale

legal_agecheck_key

Miyabi 5000FCD santoku 18 cm, 34684-181

msrp_price

Miyabi 5000FCD gyutoh 24 cm, 34681-241

Miyabi 5000FCD gyutoh 16 cm, 34681-161

Miyabi 7000D Gyutoh 20 cm, 34543-201

Kai Shun Classic DM706 koksmes 20 cm

Miyabi 4000FC gyutoh / koksmes 20 cm, 33951-201

strike_price

Eden Sugoi Olive 2090-020 koksmes, 20 cm

Eden Classic Damast koksmes 20 cm

Zwilling Miyabi 5000 MCD 67 koksmes 20 cm, 34401-201

Kai Shun Premier Tim Mälzer messenset 2-delig TDMS-220

productlabel

Eden Classic Damast santoku 18 cm

Kai Shun Premier The Legend Tim Mälzer Tanto Limited 15th Anniversary Edition, sujihiki, 25 cm

Munetoshi Nashiji Black Gyuto koksmes 21 cm

Miyabi 5000FCD shotoh 11 cm, 34680-111

Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku 18 cm, 34388-181-0

Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1702 Santoku 18 cm

Global G2 koksmes 20 cm

Miyabi 5000FCD shotoh 13 cm, 34680-131

Miyabi 6000MCT Gyutoh, 20cm, 34073-201 by Zwilling

Eden 21x5 cm mesbeschermer

Miyabi 5000FCD shotoh 9 cm, 34680-091

Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000/5000 + houder en dressing stone

Miyabi 5000FCD sujihiki 24 cm, 34680-241

Miyabi 5000FCD broodmes 24 cm, 34686-241

Miyabi 5000FCD nakiri 18 cm, 34685-171

Eden Magnetic Knife Block EQB101 acaciahout

Eden Magnetic Knife Block EQB103 bamboehout

Eden Magnetic Knife Block EQB100 walnoothout

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met keramische slijpstaaf, SH004

Eden snijplank P012 bamboehout, 45x30 cm

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met diamanten slijpstaaf, SH006

Skerper Basic keramische slijpstaaf, 24.5 cm, SH003

Eden messenmagneetstrip acaciahout, 50 x 6 cm

Knivesandtools Traditional Buckels, roestvast staal, olijfhout, 4-delige Buckels ontbijtmessenset

Knivesandtools End Grain Cutting Board P008-5430 eikenhout, 54 x 30 cm

Miyabi snijplank Hinokihout, 35 x 20 cm, 34535-200

Lemmetlengte: 20 cm
Totale lengte: 33.9 cm
Gewicht: 202 gram

De Miyabi 5000FCD gyutoh 34681-201 is een koksmes met een lemmetlengte van 20 cm. Het mes wordt gemaakt in de Zwilling J.A. Henckels-fabriek in Seki, Japan.


## Over de Miyabi 5000FCD-serie


De Miyabi 5000FCD-serie combineert een magnifiek design met het gebruik van hoogwaardige materialen. De messen hebben een kern van FC61, omringt door 48 lagen damaststaal. Dankzij een speciaal Friodur-ijshardingsproces zijn de messen uiterst robuust met een hardheid van 61 HRC.


**Honbazuke-geslepen**
Het lemmet is symmetrisch geslepen op traditioneel Japanse Honbazuke-wijze. Hierbij wordt elk mes met de hand in drie fasen uiterst scherp geslepen en gestropt. De scherpte die hieruit verkregen wordt, blijf bovendien lang behouden door de hardheid van elk mes.


**Handgreep**
De D-vormige handgreep is net als het lemmet een plaatje. Het zwarte pakkahout geeft de greep een exclusieve look. Helemaal dankzij de afwerking met de decoratieve rode ring en de fraaie mozaïekpin.


**Zwilling Japan**
De Miyabi-serie wordt gemaakt door Zwilling Japan en is de ultieme combinatie van Duitse degelijkheid en traditioneel Japans vakmanschap.



Miyabi 5000FCD gyutoh 20 cm, 34681-201

value_blade_length

handle_material

kitchen_knife_type

kitchen_steel

blade_finish

value_number_of_knives

delivered_as_a_set

knife_edge_type

value_blade_thickness

value_weight

handedness

value_overall_length

sharpening_angle

value_blade_height

blade_feature

colour

sharpening_type

series

brand

expectedRestockDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Its a premium felling knife and joy to use it as my main knife in the kitchen. The shape of the knife allows you to get a good grip and control it perfectly. The steel is not very hard and carrots is the limit in my opinion. It definitely gets slightly dull after a pineapple. In my knife the blade has a slight bend but it is really hard to notice.

Couteau d’excellente qualité, bel équilibre, conforme aux attentes.

Pour le coup le tranchant tranche. Je l'utilise assez rarement car j'ai un peu peut de l'abîmer. 
L'épaisseur de la lame est plus fine que je que j'imaginais, ça doit être du au fait que l'acier utilisé n'est pas commun en Europe.
Le manche est rond, j'ai pas trop l'habitude, c'est assez spécial en main mais à force on s'habitue.
C'est un couteau que j'ai plus envie d'exposer dans mon salon que d'utiliser, cependant je vais veiller à plus l'utiliser dans les prochains mois car il m'a coûté une couille !

Oggetto visto desiderato per un bel po’, ma alla fine ho fatto la pazienza☺️
Molto contento del mio acquisto, per chi non ne capisce chiaramente saranno soldi buttati, ma sicuramente chi ne capisce un po’ di più: è una piccola Gioia!💪🏻💪🏻

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Reviews voor Miyabi 5000FCD gyutoh 20 cm, 34681-201

Reviews voor Miyabi 5000FCD gyutoh 20 cm, 34681-201

Reviews

Gemiddelde beoordeling

Reviews voor Miyabi 5000FCD gyutoh 20 cm, 34681-201