Yaxell Tsuchimon 36707 vleesmes 18 cm
Yaxell Tsuchimon 36707 vleesmes 18 cm
Vandaag besteld, maandag in huis
Beschrijving
Het Yaxell Tsuchimon vleesmes is een traditioneel Japans vleesmes in een modern jasje. Het gehamerde lemmet van 18 cm lang stelt je in staat om lange stroken te maken. Zagende bewegingen zijn funest voor mooie dunne plakjes. Omdat het lemmet laag is blijven plakjes minder snel aan het lemmet plakken. Hierdoor snijd je gemakkelijk dunne plakjes vlees zonder dat ze scheuren. De scherpe punt is ideaal voor kleine, delicate klusjes zoals het verwijderen van pezen of vet van stukken vlees.
Specificaties
3 cm
18 cm
31 cm
175 gram
Anderen bekeken ook
Specificaties
Afmetingen & gewicht
3 cm
18 cm
2 mm
Handgreeplengte
13 cm
31 cm
175 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
Micarta
Staalsoort
damast, VG10
61 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
deels gehamerd
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
symmetrisch
Type
vleesmes
plain edge
12º
flat, V-snede
Soort handgreep
westerse handgreep
24 graden
Leveringsomvang
1
Combideals & accessoires
Yaxell Tsuchimon 36707 vleesmes 18 cm
Vandaag besteld, maandag in huis