Opinel oestermes N°09

Helemaal blij, dit seizoen gaat ie mee naar de camping voor aan zee lekker bij laag water tijdens pieren steken wat oesters onder water plukken en daar lekker snacken.

Heel erg blij met mijn aankoop. Is terecht op meerdere plekken goed gereviewed. Ik ben met een groep Oesters gaan rapen in Zeeland en heb in een weekend +/- 200 oesters van de type Japanse Oester (ook bekend als Creuze) met dit mes opengemaakt. Pluspunten: + Opvouwbaar, dus veilig en handig om mee te nemen. + Mooie afwerking / voelt zeer degelijk en kwalitatief aan. + Goede prijs voor wat je krijgt. + Het lemmet heeft een prima balans tussen een scherpe punt (om bij de spier) te komen en diens breedte + dikte (waarbij je met vertrouwen de oester goed kan openwrikken). + Het lemmet heeft ook de perfecte lengte om tussen duim en wijsvinger vast te pakken en zo je kracht beter te verdelen bij het vinden van de spier. + Het lemmet is ook niet super scherp: scherp genoeg om de oester los te snijden maar niet zo scherp dat je het risico loopt om je lelijk te snijden als je uitschiet. Ik heb tot op heden geen minpunten ontdekt. Ik heb wel het gevoel dat de mechanisme om het lemmet op slot te zetten misschien over tijd wat meer speling kan gaan vertonen. Daar is nu echter nog niets van te merken.