Wüsthof messenseries

Uitmuntende scherpte, ultieme snijeigenschappen

De Wüsthof Classic messen hebben een sterk gesmeed lemmet van chromium-vanadium en worden vlijmscherp afgeleverd. Elk mes wordt met laserprecisie geslepen alvorens het de fabriek verlaat.

Klassiek uiterlijk, hoogste standaard

De Classic-messen danken hun klassieke uiterlijk aan de drie klinknagels in de handgreep. De messen zijn geschikt voor zwaar en veelvuldig gebruik. Tevens voorzien van het NSF hygiëne keurmerk, een vooraanstaand keurmerk als het om messen gaat.

Volop keus, voor ieder wat wils

De Wüsthof Classic-serie is een van de uitgebreidste Wüsthof-series. Daardoor kan iedereen zijn of haar Wüsthof -messenset samenstellen uit de Classic-messen. Zoek je naar een mes met klassieke kenmerken en uitmuntende scherpte, dan is een mes uit de Classic-serie wellicht iets voor jou.

De Wüsthof Classic White is hetzelfde als bovenstaande klassieke Wüsthof-serie, maar dan in een wit jasje. Deze hagelwitte variant straalt dezelfde elegantie uit, maar dan een beetje moderner. De serie omvat tien messen van de Classic-familie en voorziet daarmee in een basisuitrusting die in geen enkele keuken mag ontbreken.

Een van de populairste series van Wüsthof

De Classic Ikon is in korte tijd een van de populairste series van Wüsthof geworden. Niet zo vreemd, want de eigenschappen zijn ook erg goed. Het uiterlijk van de messen is een prachtige combinatie tussen klassiek en modern, niet alleen praktisch maar ook een opvallend accessoire in je keuken.

Gemak tijdens het snijden, gemak tijdens het slijpen

De Classic Ikon kent geweldige snijeigenschappen. Dit komt mede door het ontbreken van een krop (verdikking tussen handvat en lemmet). Hierdoor kun je het volledige lemmet benutten. Ook het slijpen wordt hierdoor makkelijker, het hele lemmet is goed te bereiken.

Heel sterk, vlijmscherp

De Wüsthof Classic Ikon heeft een sterk lemmet van X50CrMoV15-staal, geslepen met laserprecisie. Hierdoor is de hoge kwaliteit altijd reproduceerbaar en behoudt het lemmet lang zijn scherpte. Zoek je een eigentijds mes, met een mooi uiterlijk en perfecte snijeigenschappen is de Classic Ikon wellicht de aangewezen serie.

Blikvanger op je keukenblad

De Wüsthof Classic Ikon Wit is met zijn crème-witte kleur een absolute blikvanger op je keukenblad. Niet voor niets is het een van Wüsthofs populairste series. Het uiterlijk van de Classic Ikon wit is eigentijds, met een klassieke touch.

Eenvoudig snijden, goed te slijpen

Op het lemmet van de Ikon Wit ontbreekt de krop (verdikking tussen handvat en lemmet). Hierdoor kun je het hele lemmet gebruiken om te snijden. Ook praktisch bij het slijpen, je bereikt eenvoudig het hele lemmet.

Heel sterk, vlijmscherp

Dankzij het sterke lemmet van X50CrMoV15-staal en de laserslijptechniek van Wüsthof haal je een vlijmscherp mes van de hoogste kwaliteit in huis. Op zoek naar een opvallend en zeer bruikbaar keukenaccessoire? De Classic Ikon Wit heeft het.

Unieke handgreep van tropisch hout

De Wüsthof Ikon serie valt direct op door zijn warme handgreep van Afrikaans Grenadilhout. Deze bijzondere houtsoort is waterafstotend. Dankzij de ergonomische vormgeving ligt het mes aangenaam in de hand.

Eenvoudig te slijpen

Dankzij het ontbreken van de krop (verdikking tussen lemmet en handgreep) zijn de Wüsthof Ikon-messen eenvoudig te slijpen. Het hele lemmet is over de hele lengte goed te bereiken. Ook bij het snijden heeft dit voordelen: het volledige lemmet kan namelijk ingezet worden.

Geslepen met laserprecisie

Net als de Ikon Classic series wordt de Wüsthof Ikon geslepen met laserprecisie. Hierdoor komen de messen scheermesscherp uit de verpakking. Een ander voordeel van deze manier van slijpen is dat de kwaliteit eenvoudig gereproduceerd kan worden. Het lemmet behoudt zijn scherpte langdurig.

De keukenmessen uit de Wüsthof Performer-serie zijn van uitzonderlijke kwaliteit. Geïnspireerd door de ervaring en ideeën van vier enthousiaste professionals die waarde hechten aan prestaties op alle gebieden van het leven. Ontwikkeld door ontwerpers en ingenieurs die streven naar perfectie.

Diamond-Like-Carbon-coating

Net als bij de andere Wüsthof-series wordt ook hier X50CrMoV15-staal gebruikt. Echter hebben deze messen een compleet zwarte uitvoering, met een niet reflecterende zwarte DLC-coating op het lemmet. DLC-coating staat voor Diamond-Like-Carbon-coating. Een diamant-achtige koolstofstructuur dat gebruikt wordt in de luchtvaart. Extreem sterk dus. Dit resulteert in een lemmet dat goed beschermd is tegen krassen en zure stoffen. En het is natuurlijk prachtig om te zien!

Antislip handgreep

De greep bestaat uit polyamide en is voor 15% versterkt met glasvezel, zodat het materiaal niet verslijt. De antislip honingraatstructuur van de Hexagon Power Grip garandeert extreme controle. Het pluspunt voor de gebruiker: ook onder hectische, natte of moeilijke werkomstandigheden heb je een stevige grip op het mes. Daarnaast is deze glasvezelversterkt polyamide handgreep onderhoudsvriendelijk. Win-win.

Voor de chefkok met smaak

De messen uit de Crafter-serie ademen klasse. Ze zijn anders dan andere Wüsthof-collecties, maar toch ook herkenbaar. Ieder mes uit de Crafter-serie heeft een traditionele lemmetvorm en authentieke messing klinknagels, waarmee het lemmet aan de handgreep van eikenhout verbonden wordt. Het eikenhout is gerookt waardoor ze waterbestendig zijn. De donkere look geeft je het gevoel één te zijn met de natuur.

Geslepen met laserprecise

Het lemmet is gesmeed uit één stuk roestvast staal dat bestand is tegen corrosie. Ieder mes wordt met de PEtec-technologie van Wüsthof met laserprecisie geslepen tot de ultieme scherpte bereikt wordt. En doordat de tang van het lemmet er volledig in doorloopt, heeft het mes de perfecte balans.

Van het land tot op je bord

De keukenmessen uit de Urban Farmer-serie begeleiden je van de teelt van verse producten, het bereiden op een snijplank tot het genieten van de resultaten op je bord. Zo vind je in deze serie onder andere een machete, koksmes, tourneermes en een steakmessenset. Stuk voor stuk combineren ze de natuurlijke schoonheid van beukenhout met een antislipbolster en een laserscherp lemmet van roestvrij koolstofstaal.

Urban Farmer handgreep

De heerlijk ruikende greep is gemaakt van duurzaam geteeld en thermisch behandeld beukenhout. De greep is extreem robuust en waterbestendig. De krop tussen het lemmet en de greep is gemaakt van antisliprubber waardoor het mes, zelfs bij natte omstandigheden, veilig en stevig in de hand ligt.

Doordacht tot in de punt

De Wüsthof Epicure-serie is bijzonder te noemen. De serie combineert precisie, beleving en techniek in een reeks betaalbare messen. Bij de ontwikkeling van de Epicure-serie heeft Wüsthof al het overbodige weggelaten en al het noodzakelijke geoptimaliseerd. Zo is het profiel van de greep en de breedte van het lemmet aangepast. Hierdoor werken de messen duidelijk efficiënter.

Ergonomische greep

De greep is gemaakt van lagen papier en kunsthars. Hierdoor ontstaat het gevoel van hout maar met de hygiënische eigenschappen als kunststof. De ergonomisch ontworpen greep is aangepast aan de natuurlijke houding van de hand. Dit zorgt voor optimaal comfort en onvermoeibaar snijden.

Gesneden lemmet, niet gesmeed

De Gourmet-serie van Wüsthof is voorzien van een gesneden lemmet. Uit een grote plaat edelstaal wordt het juiste lemmet gesneden, waardoor de productiemethode een stuk goedkoper wordt. De kwaliteit van het lemmet blijft zoals we van Wüsthof gewend zijn.Hierdoor hebben de Wüsthof Gourmet-messen een bijna ongekende prijs/kwaliteit verhouding.

Ergonomische handgreep, uit een stuk gemaakt

De handgreep van de Gourmet-serie bestaat uit een stuk polypropyleen. Dit materiaal is zeer hygiënisch, makkelijk schoon te houden en ligt prettig in de hand. Natuurlijk voldoet de greep van de Gourmet-serie aan de hoogste eisen en heeft de serie het NSF-keurmerk mogen ontvangen.

Iedereen vindt zijn perfecte mes in de Wüsthof Gourmet-serie

Of je nu een koksmes zoekt, een groentemes, een fileermes of een broodmes: in de Gourmet-serie vind je het zeker. De serie is een van de meest uitgebreide Wüsthof-series, waardoor je er altijd jouw perfecte messenset uit kunt samenstellen.

Hoge prijs-kwaliteitsverhouding door goedkopere productiemethode

De Wüsthof Silverpoint serie kenmerkt zich door een hele goede prijs-kwaliteitverhouding. Het lemmet van de messen wordt niet gesmeed maar uit edelstaal gesneden. Doordat deze manier van produceren goedkoper is krijg je Wüsthof-kwaliteit tegen een vriendelijke prijs.

Kunststof greep, voor optimaal comfort

De handgreep van de Wüsthof Silverpoint messen zijn van kunststof en gemaakt uit een stuk. De handgrepen zijn hierdoor goed schoon te maken en liggen aangenaam in de hand. Hierdoor snijd je moeiteloos als je groente, vlees en vis.

Geslepen met laserprecisie

De Wüsthof Silverpoint-messen worden geslepen met laserprecisie. Hierdoor komen de messen scheermesscherp uit de verpakking. Een ander voordeel van deze manier van slijpen is dat de kwaliteit eenvoudig gereproduceerd kan worden. Het lemmet behoudt zijn scherpte langdurig.

De Wüsthof Create Collection is een verzameling kleurrijke keukenmesjes. Deze serie bestaat uit de welbekende schilmesjes, groentemessen, tourneermessen, universeelmessen en steakmessen. Verkrijgbaar in verschillende hippe kleuren. Los of in een setje.

Kunststof greep, voor optimaal comfort

De handgrepen zijn gemaakt van kunststof en sluiten naadloos aan op het lemmet. Daardoor kan er geen vuil tussen komen én zijn de messen eenvoudig schoon te maken. Wel zo hygiënisch. Je kan ze ook gerust in de vaatwasser doen. Bedenk wel dat dit de kleur van de kunststof greep niet ten goede komt.

Geslepen met laserprecisie

Het lemmet van dit mes uit de Create Collection-serie wordt uit een stuk X50CrMoV15-staal gesneden. Vervolgens wordt het lemmet met laserprecisie geslepen. Na grondige inspectie verlaat ieder mes de productielijn, klaar voor een lang leven van intensief gebruik.