Tojiro DP3, JF-921, 3-laags, Chinees koksmes, 22.5 cm

Het Tojiro Classic DP3, JF-921, 3-laags, Chinees koksmes is een flink keukenmes in de vorm van een hakmes. Je gebruikt ‘m voor het snijden en hakken van kruiden en groenten of voor het platslaan van bijvoorbeeld een teentje knoflook. In de Chinese keuken worden deze messen veel gebruikt omdat je door de hoogte van het lemmet heel makkelijk je vingers gebruikt als geleiding tijdens het hakken. Ook schep je de gehakte ingrediënten gemakkelijk op. Dit werkt veilig, snel en handig! Het mes is relatief dun en is daardoor niet geschikt voor het hakken van vlees met botten!