Reviews voor Skerper Basic combinatieslijpsteen 1000/3000, SH002

zaterdag 10 juni 2017

Mooi product. Deze besteld om mijn al redelijk scherpe messen nog scherper te krijgen. Maar helaas.. Het zal vast en zeker mijn "lack aan skills" zijn maar krijg mijn messen er maar niet scherp mee. Vormd een mooie slurry dat wel maar behaal geen resultaten. Ga nog maar wat oefenen. De later aangeschafte pocket strop heeft meer effect.

donderdag 4 mei 2017

Basic slijpsteen, doet precies wat hij moet doen. De 3000 grit voelt nog steeds ietwat grof aan, maar polijst prachtig.

dinsdag 21 maart 2017

dinsdag 21 maart 2017

ideaal om uw messen vlijmscherp te krijgen. vraagt een weinig oefening.

maandag 20 maart 2017

zaterdag 4 maart 2017

woensdag 15 februari 2017

Na het lezen van verschillende reviews heb ik besloten om deze watersteen aan te schaffen voor het slijpen van mijn keukenmessen. Ik heb geen ervaring met slijpstenen maar heb me via verschillende filmpjes verdiept in het slijpen. Het lukt me niet om de messen zo scherp te krijgen zoals beweerd wordt door anderen. Misschien doe ik wat verkeerd maar scheermes scherp wordt het bij lange na niet.

donderdag 9 februari 2017

dinsdag 7 februari 2017

Mooie steen, doet zijn werk! Handig ook, dat de voet bijgeleverd wordt!

vrijdag 3 februari 2017

dinsdag 24 januari 2017

dinsdag 24 januari 2017

Dit is een hele fascinerende steen, de kleuren zijn verassend toonaangevend. Verder is de afwerking subtiel met een solide voet. De overall score van de steen is uitmuntend.

woensdag 21 december 2016

Ondanks dat ik de gebruiksaanwijzing volg, min. 5 minuten in het water en daarna nat houden slijten de stenen erg snel.

donderdag 15 december 2016

Prima steen, zeker voor de prijs. Wat ik alleen minder vind is dat het logo bovenop de steen zit geprint wat zeker als je begint met slijpen hinderlijk is. Na een tijdje slijt dit echter wel gewoon weg en heb je er geen last meer van.

dinsdag 15 november 2016

maandag 14 november 2016

Door de juiste uitleg van het product en hoe je moet handelen is voor mij weer een bewijs dat vakmanschap nog niet is uitgestorven. Daarom kan ik Knves and Tools adviseren.

dinsdag 20 september 2016

woensdag 14 september 2016

maandag 5 september 2016

De Skerper stenen 180/600 en 1000/3000 heb ik gebruikt naast de Eden 240/800 en 2000/5000 waar ik al langer mee werk. Vooropgesteld: beide fabrikaten geven veel waarde voor het geld. Na een aantal formaten Zwilling keukenmessen (HRC 57) en diverse messen van HRC 56 - 60 vallen me een paar dingen op: De Skerper stenen vormen sneller de slijppasta, zonder merkbaar meer te slijten. Fijn! Ze lijken bij het slijpen ook wat zachter dan de Eden stenen, waardoor ook de hardere/brossere messen heel goed te slijpen zijn. Hoewel de 3000 dan weer wat laag is, maar dan biedt de 5000 Eden uitkomst. Vooral vanaf de midden korrelgrootte (600-3000) springt Skerper er positief uit. Over het geheel bereik je sneller mooi resultaat. Als het Skerper assortiment nog zou worden uitgebreid met fijnere stenen, is dat zeker het proberen waard. Verder nog een heel klein detail: de rubbervoet van de Eden heeft wat minder oppervlak. In sommige situaties merk je dat toch. Een aantal gutsen komt nog aan de beurt, hoewel die vooral in aanmerking komen voor de fijnste korrel. Daarbij is een dubbele steen niet het meest geschikt, omdat je een guts vooral op de zijkant van de steen wil gebruiken ivm. de geul die ontstaat. Ik verwacht met beitels geen andere resultaten dan met de messen (vergelijkbare hardheid). Korrel 180: echt voor het nieuw vormen van een vouw. Erg grote afname van materiaal, oppassen. Korrel 600: de spiegelende vouw wordt hier al goed zichtbaar, goed als voorbereiding voor de volgende stappen. Fijne slijppasta, heel nat houden anders hoopt het op met kans op krasjes. Heb ik overigens geen last van gehad. Korrel 1000 en 3000: Ook hier mooie pasta. Voelt en klinkt goed. Mooie zuivere (evt. secundaire) vouw goed zichtbaar en effen. Nu alleen nog een fijnere korrel!

maandag 29 augustus 2016

De watersteen werd zoals gewend van knives and tools de dag na bestelling snel geleverd. Steen 5 min in water gelegd om vol te laten zuigen 2 voorgeslepen keukenmessen klaargelegd deze heb ik voorgeslepen met de skerper 180/600 . De houder van de watersteen glijdt wel snel weg tijdens het fijnslijpen wat niet ten goede komt aan de stabiliteit dit opgelost door een rubber mat als ondergrond te gebruiken. Beide messen eerst geslepen met 1000 vervolgens op 3000 wat resulteerd in vlijmscherpe messen. Deze combiwatersteen is zeker een aanrader voor zijn prijsklasse.