Reviews voor Eden Classic Damast officemes 9 cm

donderdag 6 oktober 2011

Inmiddels heb ik heel wat messen, waaronder een aantal van EQ omdat ik deze graag wilde proberen voor thuis. Na deze review heb ik nog een VG10 officemesje gekocht omdat ik die tekort kwam. De Damast en de VG10 verschillen qua vorm eigenlijk niet. De uitstraling is wel iets anders daar de Damast tekeningen in het staal heeft, en een ander handvat heeft. Ook qua snijden verschillen deze twee varianten niet gek veel, het lijkt als of de Damast-variant iets langer scherp blijft maar dit kan gevoel zijn. Beide messen worden scherp (maar niet vlijmscherp) aangeleverd. Het kan geen kwaad ze na het eerste gebruik nog even te slijpen (ik gebruik er naar tevredenheid de Sharpmaker voor, werkt prima). Korte conclusie: - Ik vind de Damast het mooist qua uistraling. - Ook lijkt de Damast het langst scherp te blijven. - De VG10 heeft naar mijn mening de beste prijs/kwaliteit-verhouding, omdat het staal prima is, het net zoals de Damast in de hand ligt en prima gebouwd is. Advies voor andere personen: als je van plan bent een hele Japan messenset van EQ aan te schaffen (of meerdere messen), neem dan de VG10 of Damast voor de meestgebruikte messen en Japan voor de minder gebruikte messen. Hier zal je dan sowieso geen spijt van krijgen. Al met al zijn het prima messen, maar moet ik wel opmerken dat je geen high-end kwaliteit moet verwachten. Ik ben er erg tevreden over maar moet vaker slijpen dan ik hoef te doen met (veel) duurdere messen. Ik zou ondanks het bovenstaande in de toekomst sneller geneigd zijn EQ te kopen, omdat de kostprijs zeer redelijk is. Ik plaats deze review bij alle twee de officemessen, omdat hij algemeen is geschreven. De cijfers pas ik echter aan het mes aan. Het Damast officemes krijgt een 9, 7 en een 9. Het is een goed mes dat voldoet aan de verwachting, maar of het voor mij de extra kosten tegenover de VG10 waard is? Ik denk het niet. Veel kookplezier allen!

zaterdag 1 oktober 2011

Dit type mes is mijn meest gebruikte, het moet dus een alleskunner zijn, en wendbaar. Als men gewoon is met de Duitse molenmesjes te werken valt het verschil in handvat onmiddellijk op: de Eden zijn forser en zwaarder uitgevoerd. Daar ik grote handen heb maakt dit voor mij niets uit, maar ik kan me voorstellen dat dat voor iemand met kleine handen wat moeilijker ligt. Voor de rest: topkwaliteit !

vrijdag 23 september 2011

Op het mes zelf is niets aan te merken. In een woord 'prima'. De serves om je naam op het mes te laten etsen is erg leuk, maar het programma om het te ontwerpen is waardeloos. Zo kreeg ik mijn naam niet precies op de juiste plaats en kwam het met een te kleine letter op mijn mes. Het etsen zelf is zeer goed gedaan.

dinsdag 20 september 2011

zaterdag 20 augustus 2011

Aangeschaft voor een vriend omdat ik er zelf ook een heb. Dits zijn zeer goede messen, zeker voor de prijs. Ook uw verzend- en etsservice was van hoogwaardige kwaliteit. Dit is de manier van klantenbinding.

woensdag 17 augustus 2011

Het bestelde mes was ontzettend snel binnen. De betaling was voldaan bij bestelling, binnen drie werkdagen had ik het mes thuis. Het duurde een dag langer, omdat ik mijn mes heb laten graveren. Het graveren is heel netjes gedaan en ook nog gratis! Dat is een extra service die uitstekend wordt geboden. Het was wel net iets anders geplaatst dan gevraagd, maar nog steeds uitstekend gedaan.

dinsdag 16 augustus 2011

Mes een paar weken in bezit. Goed mes, erg scherp. Erts service is leuke extra.

donderdag 28 juli 2011

Gewoon een super mes voor het geld. Uiterst mooi en zeer goed afgewerkt. Je zou ze haast niet willen gebruiken om ze maar in top staat in een vitrinekasten te showen. Echt een aan rader voor iedereen die van mooie keuken messen houd. En zeer goed spul in huis wild hebben. Levering was net als altijd super snel en netjes.

woensdag 27 juli 2011

Lekker vlijmscherp, ligt lekker in je hand en wat wil je nog meer?

dinsdag 19 juli 2011

Met dit mes is de set compleet. Zowel visueel als praktisch een aanwinst in de keuken. Alle messen zijn ongekend scherp, liggen prima in de hand en zijn gemakkelijk schoon te maken. Een aanrader voor elke kok die wat meer wil.

woensdag 29 juni 2011

Ook dit mesje is weer een knap stukje vakwerk. Dun en scherp en mooi afgewerkt. Top.

dinsdag 21 juni 2011

Geweldig mes. Dit is 1 van de 3 messen die ik tot nu toe gekocht heb en zeker niet de laatste! Waar z'n geld Snelle verzending en goede service.

dinsdag 21 juni 2011

Prachtig afgewerkt. Per geluk ben ik er achter gekomen dat je een fikse korting krijgt als je dit officemes samen met het koksmes koopt. Misschien dat het ergens op de website staat, maar ik heb het in ieder geval niet gezien.

dinsdag 7 juni 2011

zaterdag 16 april 2011

Uw huismerk Eden is wat mij betrfeft het beste wat me de afgelopen maanden is overkomen! Ik heb nooit veel vertrouwen gehad in huismerken allerlei,maar moet toch toegeven dat uw damast messen van het huismerk Eden mij bijzonder bevallen. Ik gebruik ze nu al weken , voor mij als hobby kok zijn ze gewoon top. Ik heb ze allemaal gekocht (7), en van zodra u uw set aanvuld, zal ik ze zeker ook aanschaffen.

maandag 28 maart 2011

Zeer scherp,voldoet aan mijn verwachting

donderdag 3 maart 2011

Prachtig mes, zeer scherp, uitstekende prijs/kwaliteit verhouding!

vrijdag 25 februari 2011

woensdag 23 februari 2011

Prachtig mes. Fraaie tekeningen en lekker scherp. Ligt voor mijn grote handen prima in de hand. Ook goed in evenwicht (verhouding lemetgewicht/handgreep). Met een keramische slijpstaaf ook heel scherp te houden. Klein minpuntje vind ik dat de drie klinknagels niet allemaal even fraai zijn afgewerkt. Niet dramatisch maar had net ietsje beter gekund. Misschien ook het verschil tussen een goed en duur mes en dit goede en gunstig geprijste mes. Ben er zeer tevreden mee. Heb ook het koksmes, santoku en het universele mes besteld. Allen dezelfde kwaliteit maar ook de minpuntjes.

dinsdag 22 februari 2011