Reviews voor Eden Kanso Aogami koksmes, 20 cm

dinsdag 17 januari 2017

dinsdag 17 januari 2017

vrijdag 13 januari 2017

donderdag 1 december 2016

donderdag 10 november 2016

Top mes, dat je er zorg voor moet dragen, spreekt vanzelf.

woensdag 19 oktober 2016

dinsdag 11 oktober 2016

zaterdag 17 september 2016

woensdag 14 september 2016

dinsdag 23 augustus 2016

woensdag 8 juni 2016

Het mes kwam binnen. Ik superblij!! Meteen 10x uitgepakt en laten zien en ingepakt.. goed de beschrijving lezen voor gebruik. Lekker een paprikatje mee gesneden. Wat is dat ding toch scherp.. afgedroogd en opgeborgen.. dag erna roestpuntjes :( zo jammer en hoe los ik dit op? Idk

vrijdag 3 juni 2016

Dit is een mes voor kenners. Dit mes kun je scheermes scherp wetten maar heeft wel een paar puntjes die je kunnen afschrikken: niet opbergen zonder te reinigen en in te oliën. Heel gevoelig aan het uitbreken van stukjes uit de snede. Heel licht, ligt goed in de hand en heel scherp. Ook goed van prijs. Voor de kok die gek is op kwaliteitsmessen

woensdag 2 maart 2016

Niet alleen zijn de messen ongelooflijk scherp en liggen goed in de hand, ze zijn ook nog erg mooi. Ook waren we tevreden met de vlotte en persoonlijke manier waarop een klein probleempje werd opgelost.

woensdag 17 februari 2016

woensdag 17 februari 2016

woensdag 23 december 2015

donderdag 26 november 2015

Wat een geweldig mes! Dit mes is echt scheermesscherp. Maar meteen ook de opmerking dat het geen allemansvriend is: meteen al na een paar dagen gebruik was er wat materiaal uitgebroken. Ongetwijfeld omdat ook ik aan het mes moest wennen. Je mag immers geen zijdelingse (schuif) bewegingen maken. Het was snel opgelost met steen 2000 en 5000 en vervolgens met de keramische slijpstaaf. Na zo'n slijpbeurtje wel meteen goed wassen met wat afwasmiddel, anders krijg je roestvorming van de ijzerdeeltjes die achtergebleven zijn. En natuurlijk maar aan één kant slijpen: rechtshandige messen aan de rechter kant; linkshandige messen links. Als je dit allemaal wilt en kunt realiseren is het mes echt 'value for money'

vrijdag 25 september 2015

woensdag 20 mei 2015

maandag 27 april 2015

Het is wel even wennen, maar ik wist waar ik aan begon. De fantastische scherpte, de bijna rituele behandeling, dat is wat ik wilde, en ja, mijn beste mes tot nu toe. Een flesje Camelia olie kan geen kwaad om dit type staal te onderhouden. De service van Knives & Tools : Zo als gewoonlijk: 100% Legrangeneuf