Kai Shun Pro Sho VG-2007 usuba, 16 cm
Kai Shun Pro Sho VG-2007 usuba, 16 cm
Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis
Beschrijving
De Kai Shun Pro Sho usuba is een Japans groentemes. Het lijkt erg op een nakiri, maar de usuba is eenzijdig geslepen. De usuba is een traditioneel Japans mes uit de Kanto-regio. Het mes is specifiek ontworpen voor het nauwkeurig snijden van groenten. Met zijn dunne, rechte lemmet en enkelzijdige slijping is het ideaal voor het maken van precieze sneden zonder de groenten te beschadigen. In de Japanse keuken wordt de usuba vooral gebruikt in professionele settings waar de presentatie van voedsel een grote rol speelt.
Specificaties
17 cm
31,1 cm
220 gram
Materiaal handgreep
pakkahout
Anderen bekeken ook
Specificaties
Afmetingen & gewicht
4,6 cm
17 cm
2,5 mm
Handgreeplengte
10,7 cm
31,1 cm
220 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
pakkahout
Staalsoort
AUS10
61 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
geëtst
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
rechtshandig
Type
usuba
plain edge
20º
eenzijdig geslepen
Soort handgreep
Aziatische handgreep
20 graden
Leveringsomvang
Geleverd als set
nee
1
Combideals & accessoires
Kai Shun Pro Sho VG-2007 usuba, 16 cm
Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis