Cocottes

Kookpannen

Grillpannen

Snelkookpannen

Sauteerpan

Overige pannen

Sauteuse

Woks

Mini cocottes

Tajines

Braadpannen

Dutch ovens

Braadsledes

Steelpannen

Koekenpannen

Hapjespannen

Pannensets

Pannenkoekenpannen

Pannen

Een dikkere bodem zorgt voor een optimale warmtegeleiding naar de zijkanten van de pan. Door te kiezen voor een pan met een bodem die uit meerdere lagen bestaat kan de warmte goed vastgehouden worden. Dit komt de efficiëntie van het koken ten goede.


## Hoe werkt een keramische kookplaat?


Een keramische kookplaat bestaat uit een hard keramisch oppervlak dat wordt verwarmd door een verwarmingsspiraal of, tegenwoordig, ook door infraroodstraling. De keramische kookplaat wordt snel warm en de warmte is traploos regelbaar. Koken op een keramische kookplaat lijkt op inductie koken. Alleen wordt bij inductie koken de warmte overgedragen door elektromagnetische straling. Hoewel een keramische kookplaat niet afhankelijk is van het magnetisme van een perfect vlakke bodem, wil je voor jouw keramische kookplaat het liefst pannen met een zeer vlakke bodem. Dit verbetert niet alleen de efficiëntie van de warmteoverdracht, het zorgt er ook voor dat jouw pannen niet wiebelen op de keramische plaat. Een groot voordeel van een keramische kookplaat is dat hij makkelijk schoon te maken is.


## Keramische pannen


Pannen voor een keramische kookplaat moeten niet worden verward met *keramische pannen*. Onder keramische pannen verstaan we pannen met een keramische coating die fungeert als antiaanbaklaag. Die hebben wij uiteraard ook in ons assortiment. Keramische pannen kunnen wel vaak op een keramische kookplaat worden gebruikt.

Pannen voor het koken op een keramische kookplaat moeten een vlakke en idealiter een dikke bodem hebben. De vlakke bodem van de pan zorgt ervoor dat de warmte de volledige bodem van de pan verwarmt.

Pannen voor een keramische kookplaat

not_replaced_in

notforsale

brand

productmaincategory

expectedRestockDate

msrp_price

Staub tajine 28cm, crème

Staub mini braadpan - cocotte 10cm, 0,25L, blauw

WMF Premium One 1788556040 pannenset 5-delig

Fissler Original Profi Collection 084-378-03-000-0, 3-delige pannenset

de Buyer Prim’Appety 3506.28 lage kookpan zonder deksel, 28 cm, 10L

de Buyer Prim’Appety 3507.32 hoge soeppan zonder deksel, 32 cm, 24L

Le Creuset Magnetik koekenpan, 24 cm, 2,1L