Braadpan: voor ouderwets lekker koken

Een braadpanwordt ook vaak stoofpan of sudderpan genoemd. Je gebruikt een braadpan om een product of gerecht rustig te laten garen. Het is daarom belangrijk dat de warmte in de pan goed verdeeld wordt. Vaak wordt een braadpan daarom van gietijzer of een combinatie van staal en aluminium gemaakt.