Name: Edge Pro Apex 4, slijpsysteem
Brand: Edge Pro
SKU: EPAPEX4
Price: 313.8 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.666665 (63 reviews)

Work Sharp Professional Precision Adjust WSBCHPAJ-PRO-I slijpsysteem

notforsale

not_replaced_in

productlabel

msrp_price

Work Sharp Precision Adjust slijpsysteem, WSBCHPAJ

Work Sharp Precision Adjust Elite WS09DX066 slijpsysteem

Work Sharp Professional Precision Adjust Elite Knife Sharpener WSBCHPAJ-PRO-ELT, slijpsysteem

strike_price

KME Precision Knife Sharpening System, Diamond Stone Kit, KF-D4

Edge Pro Apex 3, slijpsysteem

Work Sharp Precision Adjust Upgrade Kit, WSSA0004772

TSPROF Pioneer TSP1230010, slijpsysteem

Work Sharp Ken Onion Edition Knife & Tool Sharpener Mk.2 WSKTS-KO2, elektrische messenslijper

Work Sharp Professional Precision Adjust Upgrade Kit WSSA0005930-I, slijpsteenset

TSPROF K03 Pro Hunter K3P220020 slijpsysteem

HORL 3 Walnut HO3N-SET messenslijper, walnoothout

Work Sharp Ken Onion Edition Elite Knife & Tool Sharpener Mk.2 WSKTS-KO2-ELT, elektrische messenslijper

Lansky Deluxe Diamond Sharpening System LKDMD

Work Sharp Guided Field Sharpener, WSGFS221

Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000/5000 + houder en dressing stone

Skerper Pocket Strop STP002, stropping paddle

Wicked Edge Venture Pro WE26, slijpsysteem

Edge Pro Apex 1, slijpsysteem

Spyderco Sharpmaker messenslijper, 204MF 

Edge Pro Apex magneet

Ballistol onderhoudsolie, 50 ml

Edge Pro Matrix-steen, korrel 4000

Edge Pro adapter voor scharen, APEXSCISSORATT

Edge Pro Matrix 1700 diamantslijpsteen, 1700 grit

Edge Pro Apex Bench Mount

Edge Pro slijpsteen, korrel 1000

Edge Pro Matrix 950 diamantslijpsteen, 950 grit

Skerper Paddle Strop STP004, ruw, stropping paddle

Skerper Basic slijp-pen met diamanten slijpstaaf, SO001

Edge-On-Up PT50A scherptetester

Skerper Paddle Strop STP001, glad, stropping paddle

Edge Pro-polijsttapeplaatje 2.5 cm breed

Edge Pro Apex A-Plus Frame, Table & Magnet, slijpsysteemaccessoire

Edge Pro Apex A-Plus Upgrade Frame & Table, slijpsysteemaccessoire

Skerper Basic diamanten slijpstaaf, 30 cm, SH005

Skerper Pocket Stone diamant/keramische slijpsteen, SO003

Knivesandtools Polishing Cloth, microvezeldoek, 40 cm bij 40 cm

Knivesandtools #EveryDayCloth, microvezeldoekje

Compact en voordelig slijpsysteem om keuken- en outdoormessen snel en veilig te slijpen. Apex 1 is de basisset en Apex 4 de meest complete set.

Doe de keuzehulp en ontdek welk slijpgereedschap je nodig hebt.

Zijn je messen toe aan een slijpbeurt?

**Eenvoudig een professioneel slijpsresultaat**
Het Edge Pro Apex slijpsysteem is een voordelig en betrekkelijk compact slijpsysteem dat ideaal is om je mes over de volledige snede met een heel constante hoek te slijpen. Het opzetten van het slijpsysteem gaat simpel en snel. Met zuignappen wordt het slijpsysteem vastgezet op een glad oppervlak. Eventueel kan dat bijvoorbeeld een losse glasplaat o.i.d. zijn. Nadat het systeem is opgezet leg je je mes tegen het metalen plaatje op de tafel van het systeem en slijp je snel en simpel je mes door met de ingeklemde slijpsteen in de geleider heen en weer te halen. Er zijn diverse slijpstenen beschikbaar van heel grof om de vouw van een erg bot mes te herstellen tot en met polijsttape voor het spiegelglad polijsten van een al goed geslepen mes.  
  

## Verschillen tussen de Apex 1, 2, 3 en 4


De Edge Pro Apex-slijpsystemen zijn allemaal identiek. De sets verschillen alleen in de meegeleverde accessoires. Hieronder staan de verschillen op een rijtje.


## Inhoud van elke Edge Pro Apex




* Slijpsysteem / Apex 1, 2, 3, 4

* Slijpsteen, korrel 220 / Apex 1, 2, 3, 4

* Slijpsteen, korrel 400 / Apex 1, 2, 3, 4

* Microvezeldoekje / Apex 1, 2, 3, 4

* Spuitflesje / Apex 1, 2, 3, 4

* Cordura opbergtas / Apex 1, 2, 3, 4

* Handleiding / Apex 1, 2, 3, 4

* Slijpsteen, korrel 600 / Apex 2, 3, 4

* Keramische slijpstaaf / Apex 2, 3, 4

* Instructie DVD / Apex 2, 3, 4

* Slijpsteen, korrel 120 / Apex 3, 4

* Slijpsteen, korrel 1000 / Apex 3, 4

* Aluminium plaatjes t.b.v. polijsttapes / Apex 4

* Polijsttapes korrel 2000 / Apex 4

* Polijsttapes korrel 3000 / Apex 4



  
  

**Het bepalen van de juiste slijphoek**
Natuurlijk is het verstandig om de handleiding goed te bestuderen, maar alles werkt heel logisch. De slijphoek stel je in door de geleider van de slijpsteen op de juiste hoogte in te stellen. Gekleurde streepjes helpen bij het vinden van de juiste slijphoek. Als het onderste streepje, de rode, net zichtbaar is boven het zwarte blokje waarmee de geleider gemonteerd zit, is de slijphoek 15 graden. Als je onthoudt dat het verschil 3 graden per streepje is, hoef je nooit na te kijken welk streepje voor jou de ideale is.  

Het bepalen van de juiste slijphoek kan op verschillende manieren. De fabrikant geeft in veel gevallen informatie, er zijn tabellen met verschillende messen beschikbaar en natuurlijk zijn er algemene richtlijnen voor verschillende typen messen te vinden. Ook is het mogelijk om met een watervaste viltstift een lijntje op de vouw van het lemmet te zetten en voorzichtig een met een mogelijke slijphoek iets te slijpen. Aan het verdwenen deel van de lijn van de viltstift kan je zien of de hoek correct is of groter of kleiner moet worden.  
  

**Plaatsen van je mes**
Voor het slijpen leg je je mes tegen het metalen plaatje dat je zo af moet stellen dat de snede van je mes net vrij in de lucht hangt. Bij een kleiner mes kan het hele mes bereikt worden met de slijpsteen zonder het te verplaatsen. Een groot mes zal verlegd moeten worden. Maar omdat het niet ingeklemd zit gaat dat snel en handig. Net als bij iedere slijpmethode zal je even moeten oefenen om de slag te pakken te krijgen, maar zelfs je eerste mes zal je zonder problemen scherp krijgen. En dat lukt lang niet bij alle slijpsystemen. Het is wel belangrijk om je mes niet te bewegen terwijl je aan het slijpen bent.  
  

**Nat slijpen**
Een klein spuitflesje wordt meegeleverd. Je kan hiermee de steen makkelijk nathouden. Gewoon water of eventueel water met een klein beetje zeepsop gebruiken. De slijpstenen blijven op deze manier schoon en in perfecte conditie.  
  

**Veiligheid voor alles**
Op het eerste gezicht lijkt het slijpen op de Edge Pro Apex niet zonder risico. Je slijpt immers (ook) naar de snede van je mes toe. Toch is het volkomen veilig om met de Edge Pro te slijpen. Een kunststof stop aan beide einden van de slijpsteen voorkomt doorschieten. Je vingers blijven op veilige afstand van je scherpe mes.  
  

**Korrelgrootte van Edge Pro slijpstenen**
De slijpstenen van het Edge Pro slijpsysteem lijken grof te zijn vergeleken met Japanse slijpstenen. Dat komt doordat er meerdere schalen zijn voor de korrelgrootte van slijpstenen. Een Edge Pro korrel 400 is ongeveer vergelijkbaar met een 700 van Japanse slijpsteen. En een 1000 van Edge Pro is te vergelijken met een 2700. Als je bedenkt dat je kan polijsten met tapes met een Edge Pro korrel 6000 dan begrijp je dat je scherpte kan bereiken die ongeëvenaard is. Het is en blijft echter giswerk wat de precieze overeenkomsten zijn. De Edge Pro stenen zijn in ieder geval fijner dan je in eerste instantie zou denken. Hier een overzicht van de informatie die wij nu tot onze beschikking hebben:  
  

## Edge Pro - Japanse slijpsteen




* 120 - 130

* 220 - 240

* 320 - 400

* 600 - 1200

* 1000 - 2700

* 1200 - 4000

* 2000 (tape) - 8000

* 3000 (tape) - 10,000

  

*De voordelen en tips op een rij*
**Voordelen**


* De Edge Pro Apex is een compact en makkelijk mee te nemen slijpsysteem

* Je slijpt ieder mes in een heel constante hoek.

* Beschadigen van je mes zal niet snel gebeuren. Tape kan gebruikt worden om krassen te voorkomen. Schoon houden van alle onderdelen vermindert ook het risico op beschadigingen.

* Handige tas wordt meegeleverd zodat je alle onderdelen bij elkaar houdt



**Tips**


* Noteer de slijphoek van je messen. Door altijd met dezelfde slijphoek te slijpen is onderhouden van je mes zo te doen. Je hoeft dan geen vouw te herstellen.

* Gebruik een viltstift om goed te kunnen zien wat je wegslijpt.

* Hoe eenvoudig de Edge Pro slijpsystemen ook werken, oefening baart kunst. Slijp eerst een oud mes om uit te vinden hoe alles precies functioneert. Met name het stil houden van het mes tijdens het slijpen is erg belangrijk.

* Zet niet te veel druk. Lichter is beter. De slijpsteen moet het werk doen en niet de kracht waarmee je slijpt. 

* Maak je werkblad voor het plaatsen van de Edge Pro Apex iets vochtig. Dan werken de zuignappen extra goed.

* Gebruik je polijsttapes om de ultieme scherpte te bereiken? Deze kan je droog gebruiken. Of eventueel een enkel druppeltje water.

* Mocht je in de polijsttape snijden, dan hoef je deze niet altijd gelijk te vervangen. Zolang ze werken kan je ze blijven gebruiken. Risico op snijden in de tape is veel minder door met de snede mee te polijsten.

* De keramische slijpstaaf is niet alleen ideaal voor het verwijderen van de allerkleinste braampjes, ook gekartelde messen kunnen hiermee geslepen worden.

* Het hele slijpsysteem is makkelijk mee te nemen in de draagtas, maar eventueel kan je ook alleen de keramische slijpstaaf meenemen. Voor snel onderhoud volstaat dit bijna altijd.



**Leveringsomvang**


* Edge Pro Apex slijpsysteem

* Slijpstenen, korrelgrootte: 120, 220, 400, 600 en 1000 (afmetingen: 159x25x6,5 mm, inclusief aluminium grondplaatje)

* 2 aluminium plaatjes, geschikt voor het monteren van polijsttapes

* 1 pakje polijsttapes, korrel 2000 (15 per pakje)

* 1 pakje polijsttapes, korrel 3000 (15 per pakje)

* Keramische slijpstaaf, korrel 1200, 20 cm lang

* Microvezeldoekje

* Spuitflesje

* Zwarte cordura opbergtas

* Handleiding

* Instructie-DVD




Edge Pro Apex 4, slijpsysteem

grit_general

grit_size_kato

value_width

colour

value_length

material

value_height

stone_abrasive

Edge Pro Apex 2, slijpsysteem

series

brand

expectedRestockDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

My knives have never been sharper. The instruction is very clear. I am happy with this product

Produit conforme aux attentes qui donne entièrement satisfaction.

Gute Qualität,mit Zubehör ( Magnet ) Top, Da dies nur als Zubehör erhältlich,2Sterne Abzug. Würde ich sofort wieder kaufen.

First off, Knives & Tools offer a terrific service. I ordered on a Monday and received my order on the Wednesday. I had been looking for a sharpening system for a while, as I could not get a consistent result using Japanese waterstones. My choice came down to either the Edge Pro or the KME systems. I decided on the Edge Pro because it offered a lower minimum angle which suited my Global knives better. In use the Edge Pro produced an excellent edge that equaled the original sharpness on my Global knives and the best part is that it is 100% repeatable. I also ordered the magnetic knife clamp at the same time and in my opinion this is a must. Overall I can’t recommend the Edge Pro Apex highly enough.

Na veel twijfel de EPA-4 gekocht.
Messen vlijmscherp slijpen is nu een appeltje eitje.
Een kind kan de was doen.
t kost wa, moar dan hedde ook wa

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

value_length_knife_holder

De lengte van het oppervlak waarmee het systeem het mes vasthoudt.

Lengte meshouder

Afmetingen & gewicht

Het middel die de slijpsteen zijn slijpende werking geeft. Diamant, keramiek (bijv. aluminiumoxide of silicium carbide) of de materialen in een natuursteen. Lees [hier meer over de voor- en nadelen van deze materialen](/nl/ct/slijpsteen-materialen-welke-is-het-beste.htm).

Slijpmiddel

Materiaal

elec_sharp_comp

fixed_sharpening_angle

* Nee: het apparaat heeft een variabel instelbare slijphoek.  
* Ja: Het apparaat heeft één vaste, niet verstelbare, slijphoek.

Vaste slijphoek

De korrelgrootte die de leverancier geeft aan de slijpstenen. Let op: Dit kan in FEPA-F (Europees), ANSI (Amerikaans) of JIS (Japans) zijn. Lees [hier meer over over de verschillende korrelgroottes](/nl/ct/uitdrukken-korrelgroottes-slijpstenen.htm).

Korrelgrootte leverancier

sharpsys_type

stone_water

Sommige slijpstenen moet je een tijdje onderdompelen, andere slijpstenen hoef je alleen wat water op te sprenkelen en weer andere slijpstenen hebben helemaal geen water nodig! Bekijk, voor het beste resultaat, van tevoren wat voor je slijpsteen het beste is.

Gebruiken met water

total_adjustable_sharp_angles

Het aantal slijphoeken waar het systeem in kan slijpen.

Aantal slijphoeken

De korrelgrootte die wij aan een slijpsteen geven. We testen alle slijpstenen zelf en geven naar aanleiding van deze test de slijpsteen een passende aanduiding van de korrelgrootte. Van extra grof tot ultrafijn.

Reviews voor Edge Pro Apex 4, slijpsysteem

Reviews voor Edge Pro Apex 4, slijpsysteem

Reviews

Gemiddelde beoordeling

Reviews voor Edge Pro Apex 4, slijpsysteem