Work Sharp Professional Precision Adjust WSBCHPAJ-PRO-I slijpsysteem

dinsdag 2 september 2025

Ondanks alles wat je er over leest en op youtube ziet: dit apparaat is niet bedoeld om Scandi bevels te slijpen. Dit staat niet vermeld bij de advertentie bij Knives & Tools. Ik heb dit apparaat geprobeerd en de juiste hoek van de brede Scandi bevel is niet te vinden. Dit zie je pas als je bezig bent met het zoeken daarnaar met behulp van een streep van een stift op je bevel. Wat je ook doet, je moet voor het mooie wel de hele bevel mee slijpen en dat kost je heel veel tijd, heel veel materiaal van het mes en heel veel slijpstenen a 30 euro per stuk. Als je dan uiteindelijk de juiste hoek heb gevonden dan denk je dus dat het de volgende keer appeltje eitje zal zijn maar niets is minder waar: door de afwijking van het apparaat geeft het apparaat een fout aan tussen de 0,25 en 0,5 graden. Niet veel zou je zeggen maar op de brede Scandi bevel heeft dit een heel lelijk resultaat en kun je dus wederom de gele bevel slijpen. Gek werd ik er van. Volgens knives & tools is deze foutmarge tolerant bij dit soort slijp systemen. Maar.dat.is.volgens.min.onjuist. de advertentie prijst namelijk zelf aan dat het apparaat uiterst nauwkeurig is. Ik 2 cijfers achter de komma nauwkeurig ! Ja ja, maar iets heus. Kijk: voor een gewone flat bevel is het geen probleem maar let op: NIET VOOR EEN SCANDI BEVEL. Dus als je denkt een fijn slijp systeem te kopen voor je Moraknive of ander merk: vergeet het maar. Koop dan maar gewoon een slijpsteen. Bespaar je de.moeite en de hoge kosten voor dit apparaat en de slijpstenen die je nodig hebt.

dinsdag 19 augustus 2025

woensdag 6 augustus 2025

dinsdag 15 juli 2025

vrijdag 20 juni 2025