Wicked Edge Generation 3 Pro slijpsysteem

Werkt perfect ! er kunnen ook nog wat extra's bij besteld worden, mocht je dit nodig vinden. Aan te raden dus ! Waarvoor wordt het gebruikt ? Vooral voor messen van speciale (hardere) staalsoorten dus, voor keuken of hobby. Aangezien je bij een hardere staalsoort langere tijd in dezelfde hoek moet slijpen, wat manueel niet evident is, ga je met deze methode wel sneller hele goeie resultaten halen, en aan 2 kanten tegelijk... Is natuurlijk wel een pittig prijskaartje, maar kwaliteit krijg je er wel voor in de plaats, en staat heel stabiel zodat je 2 handen vrij hebt voor je afwerking.

Wat een fantastisch slijpsysteem! En ja, het is een kostbaar systeem en als je voor het eerst de koffer opendoet ziet het er indrukwekkend en ingewikkeld uit. Mede dankzij de vele filmpjes op YouTube krijg je heel snel handigheid in het omgaan met het systeem. Mijn messen zijn nu vlijmscherp en het scherp houden is een fluitje van een cent. Zelfs met mijn goedkope, inmiddels 30 jaar oude Ikea mesje kan ik nu weer geweldig werken. Maar ook mijn nieuwe koksmes is scherper dan toen hij aankwam. Al mijn messen (zelfs mijn zakmes) zijn veel scherper dan nieuw. Mijn Chefchoice elektrische slijpmachines gaan naar de kringloop! Ik ben zeer tevreden over de Wicked Edge 3 pro en ook over de service en informatie van knivesentools! In één woord TOP!