Sakai Takayuki Tokujo 08441 kyo-saki hakmes, palingmes, 10 cm
Sakai Takayuki Tokujo 08441 kyo-saki hakmes, palingmes, 10 cm
Product staat in bestelling. Levertijd is een indicatie. Houd rekening met vertraging.
Beschrijving
De Sakai Takayuki Tokujo 08441 kyo-saki is een bijzonder Japans keukenmes. Herkenbaar aan de dikke rug en de korte, maar rechte snede. Door tijdens het snijden op de rug van het mes te duwen snijd je gemakkelijk door de rugwervel en stevige graten van een paling heen. De dikke rug van het mes is aan het lemmet gelast. Op de lasnaad zit een dun laagje klei. Dit lijkt op roest, maar zit er op om roestvorming te voorkomen.
Specificaties
6 cm
10 cm
19,5 cm
200 gram
Materiaal handgreep
hoorn, hout, magnolia hout
Anderen bekeken ook
Specificaties
Algemeen
Afmetingen & gewicht
6 cm
10 cm
10 mm
Handgreeplengte
9,4 cm
19,5 cm
200 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
hoorn, hout, magnolia hout
Staalsoort
Shirogami (White Paper-koolstofstaal)
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
gematteerd
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
rechtshandig
Type
hakmes, vismes
plain edge
40º
eenzijdig geslepen
Soort handgreep
Aziatische handgreep
Leveringsomvang
1
Combideals & accessoires
Sakai Takayuki Tokujo 08441 kyo-saki hakmes, palingmes, 10 cm
Product staat in bestelling. Levertijd is een indicatie. Houd rekening met vertraging.