Wüsthof Classic Ikon Wit koksmes 23 cm, 1040430123

notforsale

not_replaced_in

legal_agecheck_key

msrp_price

Wüsthof Classic Ikon Wit koksmes 16 cm, 1040430116

Wüsthof Classic koksmes halve krop 20 cm, 1040130120

Eden Classic Damast koksmes 20 cm

productlabel

Wüsthof Classic Ikon koksmes 16 cm, 1040330116

Kai Shun Classic DM706 koksmes 20 cm

Kai Shun Classic DM707 koksmes 25 cm

Victorinox Fibrox 5.2063.20 koksmes 20 cm

strike_price

Munetoshi Nashiji Black Gyuto koksmes 21 cm

Wüsthof Classic Ikon koksmes 20 cm, 1040330120

Buck 0105BKS Pathfinder Black Phenolic jachtmes

Messermeister lederen schede voor de Overland Chef’s Knife 8”, OLO-868S

Zassenhaus snijplank eikenhout 54x30x4 cm

Amefa Chuletero 7038 steakmessen 6 stuks

Amefa Felicity 3319 bestekset 24-delig, zilver

Bark River Mini Kephart CPM 3V Zirikote Brass Pins, bushcraftmes

Böker Core 130740 koksmes 20,7 cm

Mesbeschermer voor koksmessen, lengte 20 cm

Wüsthof Create Collection gekarteld universeelmes 2 stuks, zwart

Wüsthof Create Collection driedelige schilmesset, zwart

Wüsthof 2059625330 magneetstrip 30 cm

Wüsthof 7298g snijplank TPU groen, 38x25 cm

Wüsthof 2059625730 magneetstrip walnoothout 30 cm

Wüsthof Create Collection tweedelige schilmesset, rood

Wüsthof Create Collection driedelige schilmesset, roze, turquoise en geel

Wüsthof Classic Ikon Wit broodmes 23 cm, 1040431023

Wüsthof Classic Ikon Wit schilmes 8 cm, 1040433208

Wüsthof 4159810202 kunststof snijplank zwart 38x25 cm

Wüsthof 1049594907 keukenschaar, zwart

Wüsthof Classic Ikon Witofficemes 12 cm, 1040430412

Wüsthof Classic Ikon Wit worstmes 14 cm, 1040431614

Wüsthof 2159620701 ladeinzet klein

Lemmetlengte: 20 cm, Totale lengte: 34 cm, Gewicht: 260 g

Het **Wüsthof Classic Ikon Wit koksmes 20 cm** is het go-to mes als je gaat koken. Dit mes heeft een crème kleurige handgreep. De lemmetlengte van 20 cm is een wereldwijde standaard geworden voor een traditioneel koksmes. Groot genoeg voor het snijden van een flink stuk vlees of kool en handzaam genoeg voor het fijn snijden van kruiden.


## Het lemmet


Net als bij de andere Wüsthof-series is gebruikgemaakt van X50CrMoV15-staal, dat via de PEtec-methode met laserprecisie is geslepen en vervolgens met de hand is gepolijst. Het gebruikte staal is bovendien goed zelf bij te slijpen, als het na verloop van tijd wat van zijn scherpte verliest.


Een tweede voordeel van het lemmet is de krop. Deze loopt niet volledig door tot aan de snede, maar scheidt wel duidelijk de handgreep van het lemmet. Zo wordt voldoende veiligheid geboden, maar kun je wel de gehele snede benutten. Ook handig voor wanneer je het mes zelf wilt slijpen.


##  De handgreep


De handgreep is gemaakt van het erg harde kunststof: POM. Dit is een schok-, hitte- en zuurbestendig materiaal die je tevens gemakkelijk schoonmaakt. Ideaal voor op een keukenmes. Het staal van het lemmet loopt door in de handgreep. Dit is niet alleen stevig, maar dit zorgt ook voor een goede balans. Samen met de ergonomische vorm zorgt dit er voor dat het mes erg fijn in de hand ligt.


## Wusthof Classic Ikon


De Wüsthof Classic Ikon-serie is in korte tijd één van de populairste series van Wüsthof geworden. Niet vreemd, want de messen laten een schitterende combinatie zien van klassiek en modern. De Classic Ikon-serie valt niet alleen op door zijn design maar ook door de prettige ergonomische handgreep. De messen zijn optimaal gebalanceerd, waardoor je geniet van het ultieme snijplezier.



Wüsthof Classic Ikon Wit koksmes 20 cm, 1040430120

value_blade_length

colour

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_overall_length

value_blade_thickness

brand

series

notforsaletext

expectedRestockDate

videos

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Vooral gebruikt voor groenten en fruit, aan de zwaardere kant waardoor het makkelijker snijdt dan mijn vorig Japans mes. Heel tevreden mee.

Très bonne qualité, facilité de commande,  envoi très rapide 

orderNumber

reaction

reviewDate

Das Messer ist verhältnismäßig wuchtig, aber sehr gut ausbalanciert. Daher liegt es sehr gut in der Hand (meine Handschuhgröße: 8,5) und man recht ermüdungsfrei damit arbeiten. Die Verarbeitung ist erstklassig und das Messer ist bei
Auslieferung SEHR scharf

The classic Ikon Cooks knife replaces a worn down (but still used) Global Cooks knife. It has more heft than the Global and fees good in the hand. Everything about this knife speaks quality, there is nothing I can fault. The factory edge is sharp, with a good bevel and should last a while with regular stropping.
Very happy with my purchase. Worth every penny.

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Reviews voor Wüsthof Classic Ikon Wit koksmes 20 cm, 1040430120

Reviews voor Wüsthof Classic Ikon Wit koksmes 20 cm, 1040430120

Reviews

Gemiddelde beoordeling

Reviews voor Wüsthof Classic Ikon Wit koksmes 20 cm, 1040430120