Name: Tojiro DP 3 laags lemmet, koksmes 21 cm
Brand: Tojiro
SKU: TJF808-21
Price: 129 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 9.83333 (6 reviews)

Tojiro DP 3 laags lemmet, koksmes 24 cm

notforsale

not_replaced_in

legal_agecheck_key

msrp_price

Miyabi 5000FCD gyutoh 20 cm, 34681-201

Tojiro DP F807-18, 3 laags lemmet, koksmes 18 cm

Miyabi 4000FC gyutoh / koksmes 20 cm, 33951-201

Eden Classic Damast koksmes 20 cm

productlabel

Eden Kanso Aogami koksmes, 20 cm

Miyabi 7000D Gyutoh 20 cm, 34543-201

Tojiro DP 3 laags lemmet, koksmes 27 cm

Eden Classic Damast santoku 18 cm

Kai Shun Classic DM706 koksmes 20 cm

Tojiro DP 3 laags lemmet, koksmes 15 cm

Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1706 koksmes 20 cm

Sakai Takayuki 33-Layer Damascus Hammered WA 07475 koksmes, 21 cm

Tojiro DP 3 laags lemmet, koksmes 12 cm

Kai Wasabi Black 6720C koksmes 20cm 

Miyabi 6000MCT Gyutoh, 20cm, 34073-201 by Zwilling

Zwilling Pro 38401-201 koksmes 20cm

Eden Hammered Damast 2031-020 koksmes 20 cm

Zwilling Miyabi 5000 MCD 67 koksmes 20 cm, 34401-201

Miyabi 4000FC 33951-241 gyutoh / koksmes 24 cm

Skerper Basic keramische slijpstaaf, 24.5 cm, SH003

Eden 21x5 cm mesbeschermer

Tojiro DP 3 laags lemmet, officemes 9 cm

Eden snijplank P011 acaciahout, 40x25 cm

Eden Magnetic Knife Block EQB101 acaciahout

Tojiro Classic DP3, F-826, 3-laags, vleesmes, 21 cm

Tojiro Classic DP3, F-828, 3-laags, broodmes, 21 cm

Tojiro DP 3 laags lemmet, santoku 17 cm

Eden-messenmagneetstrip Walnoot, 50 x 6 cm

Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000/5000 + houder en dressing stone

Tojiro DP 3 laags lemmet bunka 16 cm, F-795

Eden messenmagneetstrip zebranohout, 50 x 6 cm

Tojiro Classic DP3, F-798, 3-laags, koksmes, 18 cm

Tojiro DP 3 laags lemmet tourneermes 7 cm, F-799

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met diamanten slijpstaaf, SH006

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met keramische slijpstaaf, SH004

Eden Quality houten snijplank

Koksmes uit de DP serie van Tojiro. Lemmetlengte: 21 cm.

Wij helpen je op weg.

Niet helemaal scherp welk koksmes bij je past?

Dit **3 laags lemmet koksmes** uit de DP3-serie van Tojiro is een mooi koksmes met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Een koksmes is ontzettend veelzijdig. Je gebruikt het voor het snijden van groente, vlees en vis, maar ook voor bijvoorbeeld het fijnsnijden van kruiden, het kneuzen van peperkorrels en het pellen van teentjes knoflook. veel mensen zien het als een onmisbaar keukenmes!
  
## Koksmes uit de DP3-serie
Dit koksmes is afkomstig uit de [DP3-serie van Tojiro](/nl/ct/tojiro-dp3-keukenmessen.htm). Kenmerkend voor deze serie is het 3-laags lemmet. De kern van het lemmet bestaat uit VG10-staal met een hardheid van 60 Rockwell. Hieromheen bevinden zich 2 lagen 13-chroom staal. Die lagen beschermen de harde maar kwetsbare VG10-kern. Doordat het VG10-staal zo hard is, kan de snede vlijmscherp geslepen worden. Dit gebeurt in de fabriek met de hand. De messen komen dan ook zeer scherp uit de verpakking. Het 13-chroom staal heeft het mes een veel grotere roestbestendigheid dan carbonstaal. Het koksmes heeft dus een unieke combinatie van hardheid en een grote roestbestendigheid. 

## Tojiro DP3-handgreep
De handgreep is gemaakt van zwart ECO. ECO is een combinatie van kunststof en gerecycled hout. Dit is nog duurzamer dan pakkahout. Het materiaal is erg sterk en kan dus goed tegen een stootje. Bovendien ligt de handgreep erg prettig in de hand. Het lemmet is met drie klinknagels aan de handgreep bevestigd.

## Japanse keukenmessen van Tojiro
Tojiro is één van de grootste Japanse messenmerken. Dit innovatieve merk heeft al diverse designprijzen gewonnen. Traditionele Japanse technieken worden gecombineerd met moderne productiemethoden. De Tojiro keukenmessen zijn vlijmscherp en erg duurzaam.   
  



Tojiro DP 3 laags lemmet, koksmes 21 cm

value_blade_length

colour

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_overall_length

value_blade_thickness

brand

series

expectedRestockDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Sehr gutes Gyuto, sehr gute Schärfe, bei guter Ausbalancierung und einer hochwertigen Verarbeitung. Gemüse lässt sich sehr fein zubereiten. Das Messer wird noch um ein Tojiro DP 3 Petty Messer ergänzt. 

Ich würde das Messer jederzeit wieder kaufen.  

Excelente. Nunca más compraré otro cuchillo de cocina.

Top mes! Houdt lang zijn scherpte, en vraagt relatief weinig onderhoud door de staalhardheid. Nog een extra pluspunt is dat het een relatief licht mes is (in tegenstelling tot de Wüsthof classic ikon die ik normaal gebruik).

orderNumber

reaction

reviewDate

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Reviews voor Tojiro DP 3 laags lemmet, koksmes 21 cm

Reviews voor Tojiro DP 3 laags lemmet, koksmes 21 cm

Reviews

Gemiddelde beoordeling

Reviews voor Tojiro DP 3 laags lemmet, koksmes 21 cm