Kai Michel Bras No. 8 uitbeenmes
Kai Michel Bras No. 8 uitbeenmes
Vandaag besteld, maandag in huis
Beschrijving
Dit prachtige Kai Michel Bras uitbeenmes is ontstaan uit een samenwerking tussen de Franse chef-kok Michel Bras en de messenmeesters van het Japanse Kai. Dit mes is op het eerste oogopslag al prachtig, maar als je naar de details kijkt ga je het mes nog meer waarderen. Het flexibele lemmet glijdt over het bot. Dat maakt het uitbenen tot het meest delicate snijden eenvoudig. Let op: dit mes is niet geschikt voor het snijden van botten en pezen. Dat doet de snede onherstelbare schade aan.
Specificaties
12 cm
24 cm
165 gram
Anderen bekeken ook
Specificaties
Algemeen
Afmetingen & gewicht
12 cm
2,5 mm
Handgreeplengte
11 cm
24 cm
165 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
hout
Staalsoort
roestvast staal
61 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
Titanium-coating
Vaatwasmachinebestendig
nee
Type
uitbeenmes
plain edge
Aziatisch geslepen
Soort handgreep
Aziatische handgreep
Leveringsomvang
Geleverd als set
nee
1
Combideals & accessoires
Kai Michel Bras No. 8 uitbeenmes
Vandaag besteld, maandag in huis