Voor 22.00 uur besteld, morgen in huis Gratis verzending vanaf €50 Extra lange bedenktermijn t/m 31 januari 2019!
9,5
Keukenmessen
& snijden
Pannen
& kookgerei
Messen slijpen
& onderhoud
Zakmessen
& multitools
Zaklampen
& batterijen
Verrekijkers
& scopes
Outdoor
& gear
Nieuwste
producten
Aftikkers

Wüsthof Epicure santoku 17 cm, 3983

1 review(s)
€ 159,00
Artikelnummer: WU3983

Op voorraad

Voor 22.00 uur besteld, morgen in huis

Volledige beschrijving

Het Wüsthof Epicure santoku met kuiltjes is een echte all-rounder in de keuken. De santoku is het Japanse koksmes, genoemd naar de drie toepassingen in de keuken: plakjes snijden, blokjes snijden en fijnsnijden. Een santoku is ideaal voor het bereiden van vlees, vis en groenten. Door de kuiltjes komt er lucht tussen het lemmet en snijwaren, waardoor er niks aan het lemmet blijft plakken. Met het hoge lemmet ‘schep’ je het gesneden product vervolgens direct in de pan.

Wüsthof Epicure: het bijzondere lemmet

Het lemmet is breder vormgegeven waardoor er meer gewicht op het snijgoed wordt uitgeoefend. Dit werkt prettig tijdens het snijden. Het full-tang lemmet is gemaakt van één enkel stuk X50CrMoV15 messenstaal. Bepalend voor de scherpheid en duurzaamheid is de uitstekende kwaliteit van het staal, die door het smeden en het daaropvolgende hardingsproces nog eens een extra dimensie krijgt. Met een hardheid van 58°HRC zijn maximale en langdurige scherpte evenals flexibiliteit en goede slijpeigenschappen gegarandeert.

Wüsthof Epicure: innovatieve krop

De nieuw vormgegeven krop zorgt voor een optimale balans en meer vrijheid tijdens het snijden. De krop beschermt tevens de vingers zodat deze niet in aanraking komen met het lemmet. Via de krop loopt het lemmet door in de greep.

Wüsthof Epicure: de stijlvolle greep

De greep is gemaakt van lagen papier en kunsthars. Hierdoor ontstaat het gevoel van hout maar met de hygiënische eigenschappen van kunststof. Net als het lemmet is ook de handgreep een tikkeltje groter. De ergonomisch ontworpen greep zorgt voor optimaal comfort en onvermoeibaar snijden. Het voorste deel is vrij breed gevormd en loopt naar achter toe smal af. Dit is aangepast aan de natuurlijke houding van de hand. De greep is bevestigd met twee roestvrijstalen klinknagels.

Wüsthof Epicure: doordacht tot in de punt

Björn Berger is een succesvol industrieel ontwerper uit Duitsland. Zijn design vormt de basis voor deze messen. De messen combineren twee belangrijke filosofieën: het lage gewicht van Japanse messen gecombineerd met Duitse kwaliteit. Na twee jaar bijschaven en smeden is het eindresultaat daar. En dat mag er wezen.

Specificaties

Afwerking lemmet gesatineerd
Rechts- of linkshandig linkshandig, rechtshandig
Type snede plain edge

Anderen bekeken ook

Reviews

Gemiddelde beoordeling

1 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Freddy, GENT

vrijdag 8 december 2017

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Dit is mijn beste Wüsthof mes dat al gekocht heb, met een Lemmethoogte van 56mm tegover het Wusthof Classic IKON Japans Koksmes 17 cm met een Lemmethoogte: 42 mm is het makkelijker werken met het Wüsthof Epicure santoku 17 cm. prachtig mes met een zeer goede handgreep

Terug

Wüsthof Epicure santoku 17 cm, 3983

Reviews

Gemiddelde beoordeling

1 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Freddy, GENT

vrijdag 8 december 2017

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Dit is mijn beste Wüsthof mes dat al gekocht heb, met een Lemmethoogte van 56mm tegover het Wusthof Classic IKON Japans Koksmes 17 cm met een Lemmethoogte: 42 mm is het makkelijker werken met het Wüsthof Epicure santoku 17 cm. prachtig mes met een zeer goede handgreep

Combideals & accessoires

Combideal
0 review(s)
Wüsthof Epicure vleesmes 23 cm, 3922-23 Lemmet lengte: 23 cm Totale lengte: 36 cm Gewicht: 209 gram
€ 143,10 € 159,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Wüsthof Epicure broodmes 23 cm, 3950-23 Lemmet lengte: 23 cm Totale lengte: 36 cm Gewicht: 236 gram
€ 143,10 € 159,00
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Wüsthof Epicure santoku 17 cm, 3983

Combideals & accessoires

Combideal
0 review(s)
Wüsthof Epicure vleesmes 23 cm, 3922-23 Lemmet lengte: 23 cm Totale lengte: 36 cm Gewicht: 209 gram
€ 143,10 € 159,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Wüsthof Epicure broodmes 23 cm, 3950-23 Lemmet lengte: 23 cm Totale lengte: 36 cm Gewicht: 236 gram
€ 143,10 € 159,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Wüsthof Epicure groentemes 9 cm, 3966-09 Lemmet lengte: 9 cm Totale lengte: 20.5 cm Gewicht: 88 gram
€ 89,10 € 99,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Wüsthof Epicure groentemes 12 cm, 3966-12 Lemmet lengte: 12 cm Totale lengte: 23.5 cm Gewicht: 91 gram
€ 94,50 € 105,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Wüsthof Epicure koksmes halve krop 20 cm, 3981-20 Lemmet lengte: 20 cm Totale lengte: 33 cm Gewicht: 196 gram
€ 152,10 € 169,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Wüsthof Epicure koksmes 20 cm, 3982-20 Lemmet lengte: 20 cm Totale lengte: 34.5 Gewicht: 240 gram
€ 152,10 € 169,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Wüsthof Epicure gekarteld universeel mes 14 cm, 3911 Lemmet lengte: 14 cm Totale lengte: 25 cm Gewicht: 94 gram
€ 107,10 € 119,00
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Wüsthof Epicure santoku 17 cm, 3983

Specificaties

Features & functies

Afwerking lemmet gesatineerd
Rechts- of linkshandig linkshandig, rechtshandig
Type snede plain edge
Slijpwijze westers geslepen
Lemmet eigenschappen kuiltjes
Vaatwasmachinebestendig nee
Type santoku
Soort handgreep westerse handgreep

Algemeen

Merk Wüsthof Dreizack
Kleur lichtbruin, zilver
Graveerbaar ja
Land van herkomst Duitsland
Garantie op materiaal- en fabricagefouten levenslang
Serie Epicure
Designer Björn Berger

Materiaal

Materiaal handgreep micarta
Staalsoort X50CrMoV15
Hardheid 58 HRC

Leveringsomvang

Geleverd als set nee
Aantal messen 1

Afmetingen & gewicht

Gewicht 203 gram
Lemmethoogte 5.6 cm
Lemmetlengte 16 cm
Lemmetdikte 2.6 mm
Handgreeplengte 11 cm
Totale lengte 30 cm
Terug

Andere bezoekers hadden ook interesse in:

1 review(s)
Miyabi 5000FCD santoku 18 cm, 34684-181 Lemmetlengte: 18 cm Totale lengte: 32 cm Gewicht: 211 gram
€ 169,00 € 200,00

Op voorraad

0 review(s)
Eden Dento Santoku 16,5 cm, Aogami steel Lemmetlengte: 17,0 cm Totale lengte: 31,0 cm Gewicht: 129 gram
€ 158,00

Op voorraad

13 review(s)
Eden Susumi SG2 Santoku, 18,5 cm Handgesmede Santoku. Een Japans koksmes met een lemmetlengte van 18,5 cm uit de Eden Susumi serie.
€ 159,95 € 189,00

Op voorraad

40 review(s)
Kai Shun Classic santoku, 18 cm Santoku uit Shun Classic-serie; Greep/Lemmet: Pakkahout en VG-MAX-staal; Lemmetlengte: 18 cm.
€ 189,00

Op voorraad

5 review(s)
Miyabi 6000MCT Santoku, 18cm, 34074-181 by Zwilling Lemmetlengte: 18,0 cm Totale lengte: 32,0 cm Gewicht: 216 gram
€ 175,00 € 209,00

Op voorraad

2 review(s)
Miyabi 7000D Santoku 18 cm, 34544-181 Lemmetlengte: 18 cm Totale lengte: 23,3 cm Gewicht: 240 gram
€ 149,00 € 199,00

Op voorraad

Actie
6 review(s)
Wusthof IKON Japans Koksmes 17 cm Hoogwaardig gesmeed Japans koksmes met kuiltjes. Greep/Lemmet: Grenadill African Blackwood & X50CrMoV15 Roestvast Staal. Lemmetlengte: 17,0 cm.
€ 157,00

Op voorraad

4 review(s)
Tojiro Shippu 63 laags damast, santoku 18 cm Santoku uit de Shippu serie van Tojiro. Lemmetlengte: 18 cm.
€ 159,00

Op voorraad

0 review(s)
Miyabi 4000FC santoku 18 cm, 33957-181 Lemmetlengte: 18 cm; Totale lengte: 32,5 cm; Gewicht: 177 gram.
€ 159,00

Op voorraad

1 review(s)
Global SAI03 santoku mes 19 cm Lemmetlengte: 19 cm Totale lengte: 34 cm Gewicht: 255 gram
€ 151,45 € 189,00

Op voorraad