Voor 22.00 uur besteld, morgen in huis Gratis verzending vanaf €50 Binnen 30 dagen gratis retourneren
9,5
Keukenmessen
& snijden
Pannen
& kookgerei
Messen slijpen
& onderhoud
Zakmessen
& multitools
Zaklampen
& batterijen
Verrekijkers
& scopes
Outdoor
& gear
Nieuwste
producten
Aftikkers

Wüsthof Epicure santoku 17 cm, 3983

2 review(s)
Artikelnummer: WU3983

Dit product is niet meer leverbaar

Volledige beschrijving

Het Wüsthof Epicure santoku met kuiltjes is een echte all-rounder in de keuken. De santoku is het Japanse koksmes, genoemd naar de drie toepassingen in de keuken: plakjes snijden, blokjes snijden en fijnsnijden. Een santoku is ideaal voor het bereiden van vlees, vis en groenten. Door de kuiltjes komt er lucht tussen het lemmet en snijwaren, waardoor er niks aan het lemmet blijft plakken. Met het hoge lemmet ‘schep’ je het gesneden product vervolgens direct in de pan.

Wüsthof Epicure: het bijzondere lemmet

Het lemmet is breder vormgegeven waardoor er meer gewicht op het snijgoed wordt uitgeoefend. Dit werkt prettig tijdens het snijden. Het full-tang lemmet is gemaakt van één enkel stuk X50CrMoV15 messenstaal. Bepalend voor de scherpheid en duurzaamheid is de uitstekende kwaliteit van het staal, die door het smeden en het daaropvolgende hardingsproces nog eens een extra dimensie krijgt. Met een hardheid van 58°HRC zijn maximale en langdurige scherpte evenals flexibiliteit en goede slijpeigenschappen gegarandeert.

Wüsthof Epicure: innovatieve krop

De nieuw vormgegeven krop zorgt voor een optimale balans en meer vrijheid tijdens het snijden. De krop beschermt tevens de vingers zodat deze niet in aanraking komen met het lemmet. Via de krop loopt het lemmet door in de greep.

Wüsthof Epicure: de stijlvolle greep

De greep is gemaakt van lagen papier en kunsthars. Hierdoor ontstaat het gevoel van hout maar met de hygiënische eigenschappen van kunststof. Net als het lemmet is ook de handgreep een tikkeltje groter. De ergonomisch ontworpen greep zorgt voor optimaal comfort en onvermoeibaar snijden. Het voorste deel is vrij breed gevormd en loopt naar achter toe smal af. Dit is aangepast aan de natuurlijke houding van de hand. De greep is bevestigd met twee roestvrijstalen klinknagels.

Wüsthof Epicure: doordacht tot in de punt

Björn Berger is een succesvol industrieel ontwerper uit Duitsland. Zijn design vormt de basis voor deze messen. De messen combineren twee belangrijke filosofieën: het lage gewicht van Japanse messen gecombineerd met Duitse kwaliteit. Na twee jaar bijschaven en smeden is het eindresultaat daar. En dat mag er wezen.

Specificaties

Afwerking lemmet gesatineerd
Rechts- of linkshandig linkshandig, rechtshandig
Type snede plain edge

Reviews

Gemiddelde beoordeling

2 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

wendy Deckers, De Rijp

donderdag 10 januari 2019

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Fantastische service

Terug

Wüsthof Epicure santoku 17 cm, 3983

Reviews

Gemiddelde beoordeling

2 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

wendy Deckers, De Rijp

donderdag 10 januari 2019

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Fantastische service

Freddy, GENT

vrijdag 8 december 2017

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Dit is mijn beste Wüsthof mes dat al gekocht heb, met een Lemmethoogte van 56mm tegover het Wusthof Classic IKON Japans Koksmes 17 cm met een Lemmethoogte: 42 mm is het makkelijker werken met het Wüsthof Epicure santoku 17 cm. prachtig mes met een zeer goede handgreep

Terug

Wüsthof Epicure santoku 17 cm, 3983

Specificaties

Features & functies

Afwerking lemmet gesatineerd
Rechts- of linkshandig linkshandig, rechtshandig
Type snede plain edge
Slijpwijze westers geslepen
Lemmet eigenschappen kuiltjes
Vaatwasmachinebestendig nee
Type santoku
Soort handgreep westerse handgreep

Algemeen

Merk Wüsthof Dreizack
Kleur lichtbruin, zilver
Graveerbaar ja
Land van herkomst Duitsland
Garantie op materiaal- en fabricagefouten levenslang
Serie Epicure
Designer Björn Berger

Materiaal

Materiaal handgreep micarta
Staalsoort X50CrMoV15
Hardheid 58 HRC

Leveringsomvang

Geleverd als set nee
Aantal messen 1

Afmetingen & gewicht

Gewicht 203 gram
Lemmethoogte 5.6 cm
Lemmetlengte 16 cm
Lemmetdikte 2.6 mm
Handgreeplengte 11 cm
Totale lengte 30 cm

Dit product is niet meer leverbaar

2 review(s)